白萝卜的功效介绍及配方。
白萝卜的五大功效:
白萝卜营养价值丰富，可用于治疗多种疾病，如促进消化、刺激食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰等。
1，促进消化，防止便秘
白萝卜含有丰富的膳食纤维，能促进食物消化，帮助胃肠蠕动，有效预防便秘。食积腹胀、消化不良、食欲不佳者，可用生捣碎汁饮用；恶心呕吐、酸吐、慢性痢疾都可以剁碎加蜂蜜煎仔细咀嚼；便秘，可以做饭；口腔溃疡，可以用果汁漱口。
2.增强免疫力，防癌抗癌
白萝卜富含我们身体需要的多种维生素，包括木质素，可以吞噬癌细胞，提高巨噬细胞的活力。多吃白萝卜有很好的抗癌作用。
3.预防呼吸道疾病
白萝卜有很好的润肺作用，做菜可以有效预防感冒。咽干、咳嗽、扁桃体炎都可以吃白萝卜缓解。
咳嗽咳痰，最好将蜂蜜切碎炒熟后细细咀嚼；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音可与姜汁同服；对于流鼻血，可以用生果汁和酒稍微烫一下衣服，也可以把果汁倒进鼻子里；咯血，羊肉鲫鱼同煮；为了预防感冒，你可以烹饪食物。
4、泌尿系统疾病的治疗
各种泌尿系结石，排尿困难，可用蜂蜜切片内服；各种水肿可用萝卜浮麦汤服用。
5、美容养颜、抗衰老
白萝卜富含维生素C、维生素E等多种维生素。这些维生素被称为抗氧化剂，可以防止皮肤老化，延缓身体退化，清除自由基，促进胶原蛋白的合成，从而使皮肤更加美白、亮泽、有弹性。美女美女们可以煮白萝卜。
保持白萝卜健康的推荐食谱:
了解了白萝卜的功效后，下面给大家介绍几个白萝卜的美味食谱。您可能希望学习制作它们:
1，白萝卜橄榄粥
材料:白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。
步骤:
1.用水洗净橄榄，去核。
2.白萝卜洗净切片，和糯米一起加入水中煮粥。粥喝完了，就凉着吃。
功效:有治疗小儿肺炎的功效。
2、白萝卜炖牛肉
材料:牛肉500克、白萝卜250克、干辣椒、葱、姜、盐、八角、料酒、糖。
步骤:
1.将牛肉切块，放入沸水中煮一分钟，捞出。
2、葱姜、干辣椒入锅爆炒，放入牛肉，翻炒后加入盐、味精、八角、糖等调料(根据个人口味添加)。
3.加水炖25分钟。
4、加入白萝卜小火煨。
健康提示:有很好的滋补作用。
3、凉拌白萝卜
材料:白萝卜250g、青椒、香菜、葱、姜、蒜、盐、味精、醋、糖、橄榄油。
步骤:
1.白萝卜和青椒切丝。
2.将葱、姜、蒜放入油锅中炒香。炒好后，倒在萝卜丝上。
3、根据个人口味，在萝卜丝上放入适量的盐、味精、橄榄油、醋、糖等调料。
4.将配料搅拌均匀，几分钟后品尝。
健康提示:有利于消化，防止便秘。
4、白萝卜鲫鱼汤
配料:萝卜、鲫鱼、干辣椒、葱、姜、盐、味精、醋、食用油。
步骤:
1，葱姜入锅爆炒。
2.将鲫鱼放入锅中煮开。
3.加水，把鱼汤煮开。
4.鱼汤烧开五分钟后，转小火，放入切好的白萝卜。
5.根据自己的口味，把白萝卜煮到自己喜欢的程度，加入少许盐、味精、醋调味即可。
健康提示:具有润肺、理气、化痰的功效。
提醒:
白萝卜为寒性蔬菜，阴虚寒性体质及脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃白萝卜。