品酒的目的是什么?

1.外观:颜色正,赏心悦目,晶莹明亮,清澈透明,有光泽,闪烁等。

2.香气:醇厚、优雅、美丽,具有和谐的果香和酒香;

3.口感:醇厚、圆润、和谐;

4.典型性:风格独特,典型性强;

各类优秀葡萄酒的综合评价。

例:干、半干葡萄酒,果香与酒香和谐;口感干爽、醇厚、淡雅;典型的。

半甜葡萄酒:果味与酒味和谐,口感香甜,醇厚柔和;典型风格。