羊肉汤怎么做才好喝？

羊肉汤主要是将羊骨头(管骨)放入大锅中熬汤，然后将切成块的鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅中熬煮。

煮好后捞起沥干水分，再切成薄片放入开水中，然后倒入汤碗中，倒入滚烫的白羊肉汤，撒上葱花，一碗热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。配以海椒面、辣椒面、盐、味精做成的羊肉。

1.羊肉洗净后，放入锅中，加水、盐、姜，去水去沫。

2.将脱水羊肉用清水洗净备用。

3、姜片、羊肉和姜片一起放入锅中。

4.做好准备后

5.将调料用纱布包好，一起放入锅中。加入水和盐，炖20分钟。

6.开始切洋葱。

7.碗里放辣椒，再放羊肉汤，撒上葱花，就做好了。注意:焯水羊肉的目的是去除羊肉的腥味。辣椒可以和羊肉一起在锅里炖，也可以放在碗里炖。