经常喝咖啡能降低患病风险吗？

1，运动和咖啡预防皮肤癌

众所周知，经常锻炼有很多好处，适量喝咖啡对身体也有好处。在芝加哥举行的美国癌症研究协会年会上宣布的一项新研究发现，运动前后喝咖啡也可以预防癌症，因为咖啡因与运动相结合有助于降低皮肤癌的风险。

2.经常喝咖啡可以降低患头颈癌的风险。

美国最近的一项研究表明，经常喝咖啡可以降低患头颈癌的风险。

头颈癌包括口腔癌、鼻癌、鼻窦癌、涎腺腺癌和淋巴瘤。美国犹他大学的研究人员在最新一期《癌症流行病学、生物标志物和预防》杂志上报告说，他们在分析了国际头颈癌流行病学联合会提供的9项研究数据后发现，经常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的风险低于不经常喝咖啡的人。如果每天喝4杯以上的咖啡，这种效果会更明显。

研究人员解释说，咖啡中含有的抗氧化剂和其他化学物质可能是其抗癌作用的原因之一，但需要进一步研究才能了解其具体的抗癌机制。美国和英国先前的研究表明，经常喝咖啡可以降低患前列腺癌、神经胶质瘤和脑瘤的风险。

3.经常饮用含咖啡因的咖啡可以降低患基底细胞癌的风险。

美国哈佛医学院研究人员最近的一项研究表明，经常饮用含咖啡因的咖啡有助于降低常见皮肤癌——基底细胞癌的风险。相关研究报告发表在本周的美国杂志《癌症研究》上。

基底细胞癌是最常见的皮肤恶性肿瘤，好发于面部。在国外，超过一半的皮肤癌患者患有基底细胞癌。根据美国国家癌症研究所的数据，美国每年约有一百万人接受基底细胞癌的治疗。研究人员分析了112000名参与“健康职业跟踪研究”和“护士健康研究”超过20年的人的数据，发现每天喝三杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月喝不到一杯的女性低21%。对于相似的男性，风险降低10%。

他们还发现，经常摄入含咖啡因的茶或巧克力也能发挥同样的作用，但它不能降低鳞状细胞癌、黑色素瘤和其他皮肤癌的风险；饮用不含咖啡因的咖啡和基底细胞癌的风险之间没有相关性。

研究人员表示，之前的小鼠实验表明，咖啡因可以抑制肿瘤生长，而这项研究表明，咖啡因可能也在人体中发挥类似的作用。

4.咖啡可能降低中国人患肝癌的风险。

4.咖啡可能降低中国人患肝癌的风险。

据新华社报道，一项针对新加坡华人的研究显示，每天喝三杯或三杯以上咖啡，患肝癌的风险可能降低44%。

新加坡国立大学流行病学和公共卫生系的一个研究小组在美国《癌症成因与控制》杂志上发表论文，推断咖啡豆中含有两种脂质，即咖啡醇和咖啡醇，对人体肝脏有保护作用。

这项研究始于1993，对象是63000多名年龄在45岁至74岁的中国男女。新加坡《海峡时报》16报道，一般认为，与其他族裔相比，华人患肝癌的风险相对较高。

咖啡有助于降低患肝癌的风险。2005年，日本研究人员通过对9万名日本人进行长达10年的随访，得出了一个结论。这可能是新加坡研究人员第一次探索咖啡对中国人的有效性。

5.经常喝咖啡可以降低女性患乳腺癌的风险。

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一。据统计，乳腺癌的发病率占全身各类恶性肿瘤的7-10%。研究表明，喝咖啡有助于保护女性免受乳腺癌的威胁，而患有这种癌症通常意味着化疗是唯一的选择。

据国外媒体报道，在这项由瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究中心进行的研究中，科学家发现喝咖啡的人患乳腺癌的可能性要小得多。他们分析了之前6000名更年期女性的相关案例和数据，发现每天喝咖啡超过5杯的女性，与平时每天喝咖啡少于1杯的女性相比，患乳腺癌的风险降低了约57%。通过后续研究报告，科学家们得出结论，摄入更多的咖啡与显著降低绝经后女性乳腺癌发病率密切相关。

此前的研究表明，咖啡还可以降低患其他类型癌症的风险，包括与前列腺癌和肝癌有关的癌症。然而，在这个观点上仍然存在巨大的分歧，甚至有研究表明，咖啡可以促进癌症的发生。例如，一些研究表明，咖啡可能会导致细胞增殖或阻止其修复。

瑞典卡罗林斯卡学院的专家表示，他们怀疑咖啡中含有的化合物可能以不同的方式影响不同类型的乳腺癌，但具体的关系需要进一步研究。此外，美国最近的一项研究发现，欧芹和一些水果和坚果中含有的一些化合物可以防止乳腺癌细胞的增殖。