香菇有哪些方法，简单实惠，好吃不腻？
平菇扁豆炖鸡翅，带给大家，吃起来咸香，健脾，开胃下一餐。提前准备好食材:鸡腿、鲜香菇8个、豌豆8个、冬茹姜片50g、少量植物油、米酒、酱油、耗油、盐。
鸡腿洗干净后，切成一大段。平菇洗净，去蒂，切片。豌豆可以用冻扁豆，生菜、莲藕、土豆等食材也可以，再切成适当的冬瓜片、生姜片备用。炒锅倒入少量植物油，烧开后倒入鸡腿，快速翻炒至变色。
然后倒入一勺米酒、一勺酱油、2勺香油和4个干辣椒，均匀地卷起来。倒入切好的平菇块，搅拌均匀，然后倒入没吃过的温水。维持文火，盖上锅盖焖20min。时间到了，倒入豌豆，尝一尝汁水，适当考虑加糖或盐。再炖10min，基本炒到糖色就可以关火出锅了。
黑木耳具有润肺养血、润肺解毒的作用。黑木耳中的绿色植物胶原纤维也是一种对人体有益的天然保健食品。冬天涮锅，调凉菜，做馅料或者快速煮菜，放点木耳都是非常不错的选择。
苦瓜黑木耳炒鸡蛋，简单的家常炒菜，口感鲜滑，降火解毒身体。提前准备食材:苦瓜一个，笨鸡蛋一个，干木耳3个，植物油一把，酱油，盐，米酒。
苦瓜去皮，洗净，切片；三个鸡蛋加一勺米酒，打成蛋液备用；将干木耳用冷水浸泡，洗净，放入沸水中焯2分钟，捞起备用。锅里放一勺植物油，烧开后倒入蛋液。稍一凝结，就会被迅速油炸。倒入稍微好一点的黑木耳，再倒入一勺酱油。一分钟后倒入苦瓜块，加入少量盐，快速翻炒，再翻炒2分钟关火起锅。
银耳一直受到老年人的喜爱，一些女孩经常将银耳汤作为护肤美容的甜品。银耳性平味甘，能滋阴生津，清肺润肺。冬季服用银耳，可合理缓解失眠、精神衰弱、心悸气短、动脉粥样硬化、高血压等症状。
花花在这里给大家分享一款红薯桂花树银耳汤。冬天恰好是卖很多红薯的季节。这种汤有排毒、润肠、促进肠胃消化的功效。对于每个冬季运动强度较小的人来说，这是一种增加胃肠道动力的特殊食物。
提前准备食材:银耳小芋头一个，桂圆5颗，老冰糖7颗，桂花干少量。做法:一只银耳用温水浸泡，切成小块；芋头去皮，洗净切片，然后提前准备几个桂圆干和少量桂花干。可以用电压力锅，也可以用石锅。先在锅里加入一定量的冷水，把银耳放进去，小火炖30分钟。到时候加入红薯块，老冰糖，桂圆干，再炖15分钟。关火后，倒入适量的桂花干，炖5分钟，即可出锅。
金针菇，嫩滑可口，一直很受欢迎。我们家经常买一些真空包装的金针菇做个汤，炒个辣锅，涮锅。每个人都需要吃金针菇。这种木耳有清肝泻火、健胃消食的功效。金针菇也属于高钾低钠食物，老年人可以适度多吃。
这里的花* * *指的是金针菇肉丸莲藕汤。吃起来丝滑可口，下一餐容易消化。提前准备好食材:饺子馅250g，葱花姜沫少量，香葱莲藕少量，胡萝卜一根，金针菇一把，植物油一把，米酒，酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香油。