2021初霜里有哪些科普知识？
目录
初霜相关知识
初霜民俗
初霜健康
初霜相关知识
初霜是二十四节气中的第十八个。寒冷的天气始于初霜，初霜是秋季的最后一个节气，反映了气温的变化和秋冬季的过渡，意味着冬天的来临。俗话说“初霜杀百草”。初霜过后，植物渐渐失去活力，大地一片荒凉。
《二十四节气》说初霜:九月中旬，气寒凝露，露水成霜。天气突然转凉，秋衣秋裤变得越来越重要。有些地方因为太冷，初霜前后就穿上了棉袄。毕竟冻死不是病，冻死是很致命的。
当然，初霜的好处也很大。此时北方一片肃穆，南方却是收获的季节。稻子收了，早麦种了，秋高气爽，河蟹肥了。古代诗人苏辙在诗中提到:“田申是狡兔，初霜鲈鱼美。”这个季节，经常可以吃到很多好吃的，也是“吃货们”开心的时候了！
但是，要饮食有规律，要有规矩。在初霜季节，保健尤为重要。民间有句谚语“一年补一次初霜，不如补一次”，可见这个节气对我们的影响。
初霜节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡复发的高峰期。老年人也非常容易患“老寒腿”(膝骨关节炎)，慢性支气管炎也容易复发或加重。首先要注意保暖，其次要预防秋燥，运动量可以适当增加。饮食要均衡。注意健脾养胃，滋补肝肾，多吃健脾滋阴润燥的食物。玉米，萝卜，栗子，秋梨，百合，蜂蜜，山药，奶白菜，牛肉，鸡肉，泥鳅都不错。这时候要多吃梨、苹果、银杏、洋葱、芥菜(雪里蕻)。对于抵抗力差的老人，要及时关注天气，按时增减衣物，避免湿冷邪气入侵，导致生病。
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初霜民俗
初霜季节，天高云淡，枫叶尽染，适宜登高远眺。此外，还有这些民俗:
吃柿子
“初霜吃柿子丁，鼻涕不会流”。有些地方要在初霜季节吃柿子，既能补充维生素，又能满足食欲。这是很好的初霜食品。就连清代学者王世雄也称之为“果中之冠”。
赏菊
古代有“霜打菊花”的说法。在古人眼中，菊花有着不同寻常的文化意义，爬山赏菊也是文人初霜必做的优雅之事之一。
菊花被认为是“延寿客”和老草。初霜季节是秋菊盛开的时候。很多地方会在这个时候举行菊花聚会，赏菊饮酒，以示对菊花的尊敬和喜爱。
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初霜健康
俗话说“补初霜不如补一年”，而初霜的秘诀就在于吃和补！
饮食:多吃时令水果蔬菜。
初霜后秋燥明显，宜补之。可以多吃一些健脾滋阴润燥的食物。
如今，大白菜是时令蔬菜。大白菜价格便宜，营养丰富，水分丰富，非常有利于缓解皮肤干燥和通便。多吃白色食物可以滋阴润肺，保护肺。
“初霜拔萝卜的时候到了”。白萝卜有清肺止咳的功效。生吃白萝卜可以缓解腹胀，促进大肠运动，适合深秋食用。
白萝卜皮白不透明，肉辣，只能煮；皮透明，肉不辣甜的可以生吃。萝卜中含有辛辣的芥子油，具有促进新陈代谢的作用，对高血压、动脉硬化等疾病有辅助作用。
初霜季节的柿子个头大、皮薄，营养价值高，富含胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖等物质。
梨含有多种维生素、矿物质和有机酸，能润燥、清热、化痰，适合旱季食用。因为天气越来越冷，梨吃多了，肠胃功能不好的人就会拉肚子。所以建议将梨用水煮开，然后配汤食用。
日常生活:泡脚驱寒
建议早睡早起，适当增加运动量，促进血液循环，有助于缓解秋燥。晚上坚持用热水泡脚，每次20分钟左右，直到身体微微出汗，有利于散寒，促进脚部血液循环。并做好保暖工作，保持平和心态。
三防:风、燥、郁
“初霜百草枯一过”，此时天气渐冷，需防止夜间贼风入侵，导致第二天酸痛乏力。所以睡觉要盖好被子，每天注意穿衣保暖。
初霜节气，秋燥明显，容易出现口干、唇燥、便秘、皮肤干燥等现象。多呼吸新鲜空气，多吃含水量高的食物。
深秋，万物萧瑟，秋天容易伤感，让人抑郁、沮丧。多参加娱乐活动，保持好心情。
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