臭蔬菜的作用和禁忌臭蔬菜可以和高蛋白食物一起吃吗？

1，功效与作用:(1)臭菜是养生药膳中很好的防病蔬果，具有很强的防癌作用，能促进体细胞特异性。

(2)具有降肺气虚、利肺水的作用，对止咳化痰有特效。臭蔬菜可以治疗尿频。臭菜的中草药叫金汤海带。

(3)臭菜的药用价值臭菜还有止呕、健胃消食、利尿消炎的功效。

(4)可治疗肝、肾虚、头晕、病后脱发、津竭血燥、大便不通、润肺润肠等。

2.禁忌:东北的臭菜虽然功能很多，但也是有些禁忌的。特别需要注意的是，在东北使用臭菜的情况下，干菜不宜与高蛋白食物的成分分开服用。如果把东北臭菜的食材和高蛋白食物分开吃，会加重胃肠道的负担，容易导致消化不良，还会继续影响东北臭菜营养成分的消化吸收。