黑豆可以做豆腐吗？

配料:黑豆400克。辅料:内酯12g，水4000g。

1，400克黑豆。

2、加水一晚。

3.洗净，沥干水分。

4.放入料理机中加入豆子10倍的水制成豆浆。

5.用纱布过滤豆渣。

6.煮豆浆，小心看火，不要出来。后来，你可以关小火，慢慢搅拌。

7、内酯称重，加入适量温水，不要太多。

8.将煮好的豆浆冷却至85度左右，慢慢注入内酯水，搅拌豆浆。

9.盖上盖子保温10分钟左右，鲜豆腐就出来了。

10，将豆腐放入准备好的模具中，压干水分，豆腐就出来了。