灵芝煲汤的实践

老母鸡汤对身体的滋补养生往往有这样显著的效果，因为鸡汤里加入了很多不同的中草药，可以根据我的要求在老母鸡汤里加入不同种类的中草药。其中，野生灵芝还是一种滋补养生效果显著的中草药，所以用野生灵芝熬制的鸡汤成为了很多保健工作者青睐的一种汤。今天我们就来看看野生灵芝是怎么熬制鸡汤的。

灵芝鸡汤的常见做法

1.原料:灵芝30g，山药20g，枸杞10g，龙眼肉15g，茯苓1/4，去皮枣若干，罗汉果1/4，鸡1。

做法:鸡肉去皮洗净，出水，保留，茯苓浸泡去果肉；锅内放入适量水，水开后放入鸡肉及其原料，煮1小时45分钟；加入龙眼肉煮15分钟，就可以调味吃了。

野生灵芝不用洗，表面的灵芝孢子粉会被洗掉。其他中草药可以用自来水清洗。

2.原料:750克老母鸡、250克瘦猪肉、1野生灵芝、茶树菇、平菇、鸡腿菇。

做法:将老母鸡从头到尾清洗干净，放入炖锅中；将猪瘦肉切成粗粮，洗净，放入炖锅中；香菇洗净，放入炖锅中；将野生灵芝不洗净放入炖锅中，放入汤中，炖5小时，根据口味加入咸味。

3.原料:野生灵芝25g，党参25g，龙眼肉40g，鸡胸肉150g，生姜一片。

做法:鸡胸肉切片，焯水，野生灵芝、党参、桂圆洗净。适当加入纯净水。大火烧开后，放入所有原料，先用大火煮10分钟，再转文火煮2小时，然后调味。

4、原料:鸡翅1斤，野生灵芝几片，人参少量，黄花菜少量，花生适量。

做法:将所有原料放入炖锅中，一次加足水，小火煨至汤汁浓稠。

温馨提醒:炖肉不用放盐，喝之前加。

灵芝鸡汤的营养成分

具有延缓衰老、提高机体免疫功能的作用；具有镇静作用；具有祛痰、镇咳、祛痰、平喘的作用；具有清脑、提高心脏血容量、冠状动脉血容量、降低心脏和大腿耗氧量、提高缺氧状态下工作能力的作用；能软化血管，调节血压，保护肝脏，增加白细胞数；具有一定的抗肿瘤作用。