北海海鲜粉的由来

相传，公元1100年，北宋62岁的文学家苏东坡因乌台诗案入狱贬谪，后被召回合浦县。当时他写了一首诗《记住合浦老人的话》。苏东坡被称为美食家。在合浦期间，他喜欢吃素。他常以车螺拌芥菜、河粉、酸笋做养生汤粉，流传天下，逐渐形成百味。