营养医生年夜饭菜单，春节如何吃好不油腻？
因为春节前后一个月，中国的家庭几乎每餐都吃大鱼大肉。那么，怎样才能让自己在春节过得开心，轻松变胖呢？下图是强身健体的良药，就这个问题和大家探讨一下。作为世界上最长寿的国家之一，吃蔬菜最多的日本，一直都很讲究吃。有一次某电视台在节目中谈到饮食顺序。它以为先吃蔬菜再吃碳水化合物，即米饭、面条等主食，可以抑制糖分的吸收，减缓血糖上升。
青菜的膳食纤维可以吸水膨胀，占据胃的空间，蛋白质可以稳定和提供饱腹感。所以先吃青菜可以防止你吃那么多，然后用肉来稳定饥饿感，最后吃米饭、面条等主食，可以减少总食量，达到减少热量的目的。碳水化合物成分主要分为两类。第一类是米饭、面条、南瓜、芋头等。另一种是水果，转化为葡萄糖，被消化道吸收。含糖量高的食物更容易瞬间加重高血糖。如果长期吃太多，会增加患糖尿病的风险。最好适量吃碳水化合物，不要吃太多精制食品，如米饭、白面、面包等。含糖饮料也要适量。
除了饮食和控制碳水化合物摄入顺序，还可以用以下小方法来帮助去油。苹果富含有机酸和各种蛋白酶，是很好的开胃品，有助于水果的消化吸收。苹果的热量很低，每100克苹果只有52卡路里。所以，饭前吃一个大苹果，不仅让你有饱腹感，还能让你不那么容易发胖。另外，苹果？顺手？从你的身体中带走未消化的脂肪和油脂。
木瓜含有木瓜蛋白酶，能有效分解蛋白质、糖和脂肪，逐渐减少体内脂肪细胞，促进身体新陈代谢。市面上流行的果醋饮料，号称有开胃减肥的功效。是真的吗？/你不说。我们知道醋中含有的氨基酸可以分解体内脂肪，喝醋还可以使消化器官分泌大量消化液，有助于消化。
大麦茶富含人体机能必需的微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，因此具有去油腻、助消化、益气健胃的作用。一些对人体健康有益的细菌被称为益生菌。其中，肠道是身体最大的免疫器官。同时益生菌是最多的。补充活益生菌(健飞活性益生菌)可以帮助胃部的脂肪快速溶解，避免发胖！