常见的鱼有哪些?

鲫鱼:具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络催乳的作用。将鲜鲫鱼和猪蹄一起煨,连汤一起吃,可治产妇缺乳。鲫鱼油有益心血管功能,还能降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼:具有健脾开胃、利水消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒的作用。大鲤鱼去鳞,去肠杂,文火慢炖,分别服用,治黄疸。服用活鲤鱼和猪蹄汤治疗孕妇缺乳。鲤鱼、川贝用小汤水煮,治咳喘。

鲢鱼:具有温中益气、暖胃润肤的作用,是温中益气的保健食品。

黑鲱鱼:具有益气养胃、燥湿利水、祛风除烦的作用。其中所含的锌、硒等微量元素有助于抗癌。

乌鳢:具有健脾利湿、祛瘀生新、清热祛风、滋补肝肾的作用。用生姜和红枣煮黑鱼对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼红糖炖可以治肾炎。吃清蒸黑鱼可以催乳补血。

乌贼:具有滋补肝肾、补养气血、清胃除热的作用。它是一种女性保健食品,具有养血明目、通经安胎、促进分娩、止血、催乳的作用。

草鱼:具有暖胃、平肝、祛风的作用,是温中补虚的保健食品。

带鱼:具有暖胃补虚、润肤祛风、杀虫养五脏的作用,可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者可将鲜带鱼蒸熟后服用上层油,长期服用可改善症状。

经常吃鱼有九大好处:

保护视力:视网膜中央变性是老年人视力下降的常见原因。法国的一项大规模研究发现,富含omega-3脂肪酸的鱼类可以降低衰老导致的黄斑变性风险。

降低患心脏病的风险:在美国,心脏病仍然是成年人死亡的主要原因。但哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周吃一到两次鱼,摄入约2克omega-3脂肪酸,可使心脏性猝死的风险降低36%,死亡的可能性降低17%。

提高脑力:“如果你即将面临一项重要任务或考试,我建议你多吃鱼。”发表在《公共科学图书馆·综合》(PLoS One)杂志上的一项研究指出,将富含ω-3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组65,438+08 ~ 25岁的年轻人,6个月后他们的脑力稳步提高。原因是研究人员认为ω-3脂肪酸可以影响记忆的储存功能。

促进发育:富含omega-3脂肪酸的饮食对孕妇尤为重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的一项研究发现,每周食用3-4份包括鱼在内的海鲜(约340克),可显著提高婴儿出生后的智力水平、语言表达能力和运动能力。

长寿:经过16年的观察,一项新的研究发现,吃鱼确实可以帮助人们长寿。研究人员发现,鱼类中有益脂肪酸的摄入可以降低27%的死亡率,坚持吃鱼的人会比不吃鱼的人多活两年。

预防哮喘:儿童期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210儿童的研究表明,6~12个月内开始吃鱼的儿童,在4岁时患哮喘的风险可降低36%。研究人员得出结论,这可能与多吃鱼的抗炎作用有关。

保护皮肤:鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌,有助于保湿。此外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,有利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤下垂、皱纹或下垂。

提高精子数量:饮食习惯对于想怀孕的朋友来说很重要。马萨诸塞州总医院生育中心发现,喜欢吃三文鱼、鲱鱼和金枪鱼的男性精子比其他人多34%。

类风湿性关节炎的预防:瑞典卡罗林斯卡医学院对32000名女性的研究表明,每天摄入210毫克的omega-3脂肪酸,相当于每周吃1脂肪鱼或4条瘦肉鱼,可使患类风湿性关节炎的风险降低52%。