野生干香菇煲汤的做法

1.将脊骨洗净，放入锅中烧开水，水开后，将大骨头焯一下，去掉血水。

2、另起锅加水，放入葱、姜片、香叶、大料、山楂、干辣椒、冰糖。

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3、加入脊骨、酱油、红枣，加盖大火煮一小时。

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4.将干蘑菇加入骨头汤中半小时，最后，加入盐。

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干蘑菇是干燥的新鲜蘑菇，由菌丝体和子实体组成。菌丝体是营养器官，子实体是生殖器官。干蘑菇的营养价值如下:

1，提高机体免疫力:蘑菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫力；镇痛镇静:巴西蘑菇中提取的一种物质，具有镇痛镇静作用，据说其镇痛作用可替代吗啡；

2.镇咳祛痰:将蘑菇提取物用于动物实验，发现有明显的镇咳祛痰作用；蘑菇中含有酪氨酸酶，有明显的降血压作用。

3、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能维持肠道水分平衡，还能吸收剩余的胆固醇和糖分并排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化和糖尿病非常有利。