为什么中式快餐越来越受欢迎？中式快餐流行的原因是什么？
为什么中式快餐越来越受欢迎？
其实也是当下社会现象的真实写照。现在的快节奏生活，除了上班路上，大家每天都去上班，一天终于结束了。算上回家路上花的时间，估计到家也不早了。如果自己洗菜做饭，吃完饭还要洗碗收拾厨房。需要一到两个小时，更重要的是买菜需要时间，而且不能保证菜的新鲜度和味道。
而中式快餐则很好的节省了这部分时间，便宜又好吃。吃完就可以溜了。比起自己做饭，节省了很多时间和成本，你休息的时间也多了很多，所以大家自然都喜欢吃中式快餐。
中式快餐有独特的优势，是西式快餐无法比拟的。
常规的西式快餐无非就是汉堡、披萨、牛排等等，而中式快餐有八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，各有各的独特风味。
比如你喜欢吃辣，那就是湘菜和川菜。如果喜欢甜食，可以考虑江苏菜，而西式餐厅标准化程度高，缺乏相对单调的口味。
此外，还有新的中式快餐，如热捞(火锅、麻辣烫)、面(拉面、沙县小吃)、粥、饭，这些都是出现频率非常高的刚需行业。
中式快餐受欢迎的原因是什么？
原因有三:以前有人赶时髦，觉得吃西餐有面子，现在年轻人更务实，更自信。
第二，现在人们更注重养生，西餐的炒法也很多，所以我们可以多选择中餐，比如蒸、炒、煮……喜欢什么就选什么。
第三，也是最重要的，中式快餐变得丰富多彩。我们可以选择各种新鲜的蔬菜和肉类来烹饪，既平衡了我们的饮食，又避免了西式快餐的单一口味。营养丰富，味道鲜美，自然受到中国人的喜爱。
那么中国的餐饮企业有可能成为肯德基麦当劳吗？
我们说这种可能性仍然存在。我们看到肯德基在中国比麦当劳成功的核心原因是肯德基极度本土化。比如在河南推出胡辣汤，在武汉推出热干面。对于目前的中国餐饮品牌来说，一方面，最重要的是想办法在各地进行本土化的改进和创新，避免自身文化水土不服。另一方面，要加大标准化力度，借助中央厨房等各种新技术，努力实现整个行业的标准化。如果能做到这一点，企业实现全面超越还是有可能的。