夏季饮食文化

银耳是一种菌类，具有滋补身体的作用。此外，银耳还有消除疲劳、健脑、防衰老的作用。夏天，人们喜欢用银耳和西红柿煮汤，或用银耳和黑木耳蘸酱油吃。味道也很好吃。

食用山药

山药有许多功能，如安神，补充活力，强壮骨骼和肌肉，增加血管弹性。夏天，人们喜欢将山药捣碎，用糯米粉做成汤圆吃。有的地区把山药做成山药丝，有的地区把山药蘸桂花酱吃。不得不说，山药的吃法真的是五花八门！

食用莲子

莲子性温，有助眠、助眠、去心火、美白肌肤的作用。夏天的时候，人们喜欢用莲子、冰糖和银耳做莲子汤。莲子汤嫩滑香甜，大人小孩都爱喝。

吃花生

花生营养丰富，主要包括维生素、蛋白质、核黄素、钙、磷等。而且花生具有健脾开胃、滋阴益气、润肺化痰、润肠润燥的作用，非常适合夏天食用。