具有双重营养和增强免疫力的食物组合

入冬以来，天气仍然很不稳定。前几天阳光明媚，一觉醒来气温骤降，让大家措手不及，感冒了。想提高抵抗力？有比吃药更好的方法。曾担任《美容》杂志编辑的自由作家庄丝·甄姬指出，生活中有很多看似理所当然的食物搭配，其实也有很多养生理念。以韭菜炒猪肝为例。韭菜中的大蒜素能与肝脏中的维生素B群结合，使其留在体内，达到消除疲劳的效果。下面举四个食材搭配的例子，提高免疫力从“吃”开始！1.西兰花+贝类西兰花含有丰富的维生素C和β胡萝卜素，可以淡化色斑和雀斑，深受爱美人士的喜爱。花菜的抗酸化物质可以和贝类等具有修复细胞功能的优质蛋白质一起食用，增强免疫力，有效预防感冒。2.生姜+菠菜姜烯酚和姜烯酮是生姜中的辛辣成分，具有活血、助汗、改善手脚冰凉的作用。而菠菜则含有抗酸化作用强的物质，如β胡萝卜素、维生素c等，与生姜一起烹饪可以更好地预防感冒。3.三文鱼+番茄三文鱼含有各种维生素B群，这在其他鱼类中很少见。不仅能恢复活力，消除疲劳，还能预防贫血。西红柿中含有番茄红素，这是一种抗酸化能力很强的物质。来一盘三文鱼番茄炒饭，给细胞注入活力！4.精米+黄豆精米的主要成分是碳水化合物和蛋白质，营养不均衡。在白米中加入一些大豆，补充谷物中含量较低的赖氨酸，可以提高蛋白质的质量，提高其免疫力。另外，淘米的时候不要长时间洗，以免维生素B1流失，用手轻轻洗就可以了。资料来源:《美容》杂志编辑兼作家庄丝·甄姬。