海马可以吃吗?
1.温肾海马有补肾壮阳、理气活血的作用,还可治疗再生障碍性贫血。
2.强身海马具有舒筋活络、止咳平喘、消炎止痛的一般功能。
3.还可治疗神疲、遗尿、肾虚哮喘、跌打损伤、痈疖。
海马性寒,最好避免与一些寒性食物同食,如菠菜、黄瓜等蔬菜。饭后不宜马上喝一些汽水、冰水、冰淇淋之类的冰镇饮料,注意少吃或不吃生冷水果,以免身体不适。
食用海马需要煮熟,未煮熟的海马含有细菌。海马体内的细菌主要是副溶血弧菌,耐热性强,80℃以上才能被杀死。除了水带来的细菌,海鲜里可能还有寄生虫卵,还有加工带来的细菌和病毒污染。一般来说,沸水煮4-5分钟才能完全杀菌。