春天如何保护肝胆

湿热黄疸者不宜食用。《本草纲目》说:“辣椒，大辛热，纯阳。邹欣气，热助火，这东西气味浓。”《生息饮食谱》也认为:“多食燥热之液，耗气伤阴”。对于阳黄体质的人来说，吃多了容易加重病情，促发湿热之邪，黄疸也不易退去。

龙眼肉

甜美的水果。《本草颜回》说它“温润，畏滞”。湿热黄疸要多吃清淡利湿的东西，龙眼肉油腻助热，不利于湿热邪的排泄，所以阳黄、阴黄的人不宜吃。

鹅

人们认为这是一件了不起的事情。唐代的食医孟鹗认为“多食使人患慢性病”。李明时珍也指出:“鹅闻之厚，有风疮。”中医字典上说:“湿热之人不宜食。”阳黄是湿热黄疸，多吃鹅肉会得不偿失，甚至更糟。

羊肉

性温、味甘、黄疸的人，多因内湿热、肝胆熏蒸、胆液外泄而呈黄色。《金匮要略》早就告诫:“发烧者不宜吃之。”黄疸是“内热”之病，要避免。《生活情趣饮食谱》早就警告过“黄疸大忌”。

鸡肉(作为食物)

性温，味甘，黄疸多因肝胆湿热内蒸，故饮食宜清淡不温。《医林纲目》认为，鸡“肥而滞，外邪者禁食之。”其实真正内外有邪的人，应该避免吃。清代食医王孟英明确告诫:“忌黄疸。”尤其是湿热阳黄的人更不宜食用。

最好的奶油

由牛奶制成的可食用脂肪。它能滋阴，滋养营养，润燥，而黄疸要么是寒湿所致，要么是湿热蕴结于肝胆，而滋阴不利于湿的排泄。这正如《饮食谱·有息》所说:“湿亏者，大忌。”所以不管是黄种人还是黄种人，都不适合吃。

鳞片肉

性温，味甘，有养血温中之功。根据清代食医王孟英的经验，湿热黄疸的人不宜多食。他在《饮食谱》中饶有兴趣地指出:“吃多了就要避免。”黄洋枳属人工湿热，含肝胆，应忌用。

白酒

又称烧酒，属于一种酒精含量较高的烈性酒，在体内由肝脏氧化分解。因为烧酒火热，纯阳毒，黄疸的人喝了，势必加重邪热。同时直接损伤肝细胞，加重黄疸。因此，黄疸患者不宜饮酒，尤其是烈性酒。

人参

性温，味甘，是补气补血的温性食物，对热性活血之弊有帮助。黄疸的人多受湿热之邪，尤其是急性黄疸者。由于实热证，中医有实证，故宜吃清淡利湿之品，忌吃温补之品，尤其是人参，性温助火。黄之的阳患者应避免进食。

(母鸡的)蛋

性平，味甘，属高胆固醇食物。《食息》云:“食多则动风阻气，...黄疸、饱胀都不行。”所以湿热黄疸和寒湿黄疸都不适合吃。

南瓜

为了温补气机，多吃有遏气之弊。《本草纲目》认为“食多则黄疸”。王庆·孟赢也认为“黄疸和腹泻都是禁忌”。因此，黄之人应避免湿热瘀阻。

此外，黄阳人应忌食辛辣之品，如辣叔、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭菜、姜，以及糯米、大枣、荔枝等。避免容易胀气的食物，如土豆、豆瓣菜等；还禁止食用动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾类，以及黄芪、紫河车、黄精等滋补品。色泽暗黄的人也要避免吃螃蟹、螺蛳、贻贝、柿子、香蕉、莼菜、生红薯、生瓜、苦瓜等寒凉食物。