牛肉汤的香料配方是什么？

牛肉汤香料配方:八角六粒、甘草25克、草果5克、丁香5克、高良姜5克、陈皮5克。放入小布袋中，放入炒锅中，加入生姜50g，清水2500g，煮半小时，再加入生抽1000g，老抽250g，糖200g，玫瑰酒150g，煮沸。

著名的牛肉汤是淮南牛肉汤，是安徽省淮南市著名的地方小吃。它以沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉条等原料，配以香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制成。成品汤醇香鲜辣，营养美味，具有滋补强身的食疗效果。