利马的吃法有哪些，对人体有什么好处？

藜麦富含维生素、多酚、类黄酮、皂甙和植物甾醇，蛋白质含量很高。其脂肪中含有83%的不饱和脂肪酸，在糖和脂质代谢过程中发挥有益作用，具有多种保健功效。长期食用藜麦有助于预防各种代谢疾病，保持健康。

2.藜麦怎么吃

藜麦的吃法有很多种，比如做藜麦饭或者粥；蒸馒头、煎饼、粽子、饭团、烤面包时，还可以加点藜麦，增加口感和营养；煮熟后做成藜麦沙拉；与鸡胸肉、腰果等混合。做酱香鸡胸肉腰果藜麦饭。

这里以酱香鸡胸肉、腰果、藜麦饭为例介绍其做法，如下:

配料:藜麦、鸡胸肉、洋葱、腰果、彩椒、洋葱、大蒜。

步骤1:准备食物，将藜麦、鸡胸肉、洋葱、彩椒、洋葱、腰果、大蒜清洗干净。

第二步:将洋葱切成小块。

第三步，将彩椒切成小块。

第四步，将鸡胸肉切成肉丁。

第五步，调味汁，准备半碗纯净水，加入两勺蚝油，一勺酱油，两勺蒜末，搅拌均匀。

第六步，准备烤盘，将清洗干净的藜麦均匀的铺在盘底。

第七步，从下往上依次铺上洋葱、彩椒、鸡胸肉。

第八步，将调好的果汁均匀倒入烤盘。

第九步:将烤盘放入烤箱，200℃烤40分钟。

步骤10:烤好后取出烤盘，将烤盘里的材料搅拌均匀。

步骤11:将搅拌均匀的烤藜麦饭放入小碗中，加入腰果和洋葱，藜麦饭就做好了。

注意事项:

1，建议选择黄葱而不是紫葱，因为黄葱比紫葱更甜。

2.蚝油几乎不含脂肪，热量很低，加蚝油没有负担，但如果不喜欢酱油和大蒜，可以不加这两种调料。

3.里面的洋葱、彩椒、鸡肉可以换成自己喜欢的食材，比如牛肉、土豆、菠菜。