加缪酸菜鸡的特色

重庆派的独特风味，让你享受到吃不完的美味，同时给身体补充绿色健康的能量。酸菜味道咸中带酸，酥里嫩，色泽鲜艳，清香扑鼻，开胃爽口，醒酒解乏；不仅能刺激食欲、帮助消化，还能促进人体对铁的吸收。酸菜的发酵是乳酸菌分解蔬菜中的糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，被人体吸收后能增加食欲，促进消化。同时大白菜变酸，营养成分不易流失。《本草纲目》中记载，鸡肉具有温中益气、活血强筋的功效。温中益气，填精益髓。治疲劳消瘦，病后虚弱。