番茄龙鱼——抗动脉硬化和增强记忆力

不知道你喜不喜欢吃鱼。经常吃鱼可以补充丰富的蛋白质和钙，还可以促进食欲，补充大脑所需的营养。龙利鱼也是一种鱼，可以保护眼睛免受动脉硬化。先来看看介绍。

番茄龙鱼

1.把龙利鱼换成刀，切成鱼片。不需要太薄，对刀工要求也不是很严格！

2.将鱼片用姜片、料酒、盐腌制半小时。腌好后倒出料酒，加入蛋清抓匀备用。

3.西红柿用热水浸泡后去皮！将去皮的西红柿切成丁！

4.烧热炒锅，倒入食用油。油热后，放入辣椒炒香，然后捞出辣椒(如果不喜欢辣椒的味道可以省略)，放入香葱和姜，倒入西红柿，炒至糊状，加入热水！

5.番茄汤烧开后，滑入鱼片，煮一会儿。依次加入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、黑木耳，煮熟后加入滑鱼片，用盐和胡椒粉调味(我家里不吃味精，喜欢的话可以加)！锅里放香菜！

根据营养学，龙利鱼作为一种优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，有利于防治心脑血管疾病和增强记忆力。龙力宇的优点是含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到抗动脉粥样硬化的作用。所以两者搭配起来，能起到神奇的养生作用吗？龙力宇有很强的健脑作用，还能保护眼睛。是白领保护眼睛的好首选，还能增强记忆力，对预防心血管疾病和动脉硬化有很好的作用。

番茄金龙鱼的具体做法和营养价值大家都知道。经常吃龙鱼可以补充丰富的维生素和矿物质，对健康有重要意义。可预防动脉硬化，增强记忆力，保护眼睛，具有清热解毒的作用。