你知道有哪些食物是慢慢煮出来的，而且经久不衰？

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量远高于畜禽肉。老鹅肉中的脂肪率很低，容易消化吸收。老鹅肉是含B族维生素和维生素较多的肉类食品，钾、铁、锌等矿物质成分相对较高。老田鸭汤清爽滋补。最近几天有些容易上火，多喝点鸭汤正合适。天麻具有祛风除湿、止痛、益气活血、降血脂、明目的功效。在炖老鸭汤中加入少许天麻，使茶汤更加鲜美，还具有滋补肝肾、健脾胃、补气血、益肺健脑的作用。美味的食物经得起时间的考验，而且经久不衰。

天麻炖老鸭不需要很多调料。只需加入几颗枣和几片姜，只要足够用心，就能煮出一锅又香又补的健康汤。食物:1冷水鸭重约2斤，天麻几片，大枣6枚，生姜几片，米酒2大勺，盐适量。做法:1、老田鸭清洗干净，切碎，鸭块放入锅内用凉水冲一下，加入料酒。鸭块煮到颜色变淡，关火。2.将鸭块捞起，冷水洗净，沥干水分。

3、天麻、大枣洗净，生姜洗净切块。4、鸭块、天麻、大枣、姜片放入炖锅内，加入米酒、足够的凉水，水流没过鸭块且高于两个小手指，要一次性加足水，不能加到一半，炖出来的鸭汤浓郁可口。5、焖1.5小时，加入适量盐，再焖10min，关火。6、吃肉喝汤，茶汤鲜美，鹅肉酥烂。大概这个世界上所有的好事都需要经过时间的考验，才能化为正果，这不是一朝一夕就能做到的。比如爱情，经过岁月的洗礼，爱情比黄金还珍贵。比如在事业上，日积月累可以收获很大的成就。