请问:鲢鱼和草鱼的营养成分主要有哪些不同？这就是味道不同的原因吗？谢谢你。

鲢鱼又名鲢鱼、鲢鱼、鲢鱼、鲢鱼，属于鲤科，是四大名鱼之一，包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

鲢鱼味甘，性平，无毒，肉质细嫩，营养丰富，是适宜养殖的优良鱼种之一。是中国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快，病害少，产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

鲢鱼可以提供丰富的胶质蛋白，不仅可以强身健体，还可以美化皮肤。是女性滋养肌肤的理想食品。对皮肤粗糙、脱屑、头发容易脱落等有疗效，是女性美容中不可忽视的美味。是一种温中益气、暖胃润肤的保健食品。适用于脾胃虚寒、大便稀稀、皮肤干燥的人群，也可用于脾胃气虚引起的缺乳。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；

2.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；

对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。

适宜人群

普通人群均可食用，尤其适用于疲劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、慢性疟疾、心血管疾病等人群。