坚持吃山药有什么好处？

第一，健脾益胃

山药含有丰富的可以消化吸收的淀粉，山药中含有的这些淀粉酶可以帮助调理脾胃，无论是脾虚还是胃阴不足。在临床上，山药常被中医用来治疗脾胃虚弱、体虚乏力等症状。

第二，预防心脑血管疾病

很多人应该知道山药里有一种特殊的粘液。这种粘液中含有的蛋白质是多糖和蛋白质的混合物，可以防止脂肪在血管壁上沉积，从而保护血管的弹性，减少心脑血管疾病的发生。

第三，保护视力

一般人平时用眼过度都会出问题，但是经常吃山药可以保护视力，因为山药含有丰富的胡萝卜素，进入体内后可以转化为大量的维生素A。维生素A是一种营养物质，可以保护他们的视力，保护他们的眼睛。当身体有足够的这种物质时，眼睛就不容易出问题。

第四，提高身体免疫力

山药除蛋白质外，还含有18种氨基酸和大量的抗物质。经常吃山药可以让身体补充足够的营养，提高免疫力。对于一些免疫力较弱的人来说，经常吃山药可以增强体质，让身体更不容易生病。

五、山药有助减肥

除了是一种营养价值很高的食物外，它还含有大量的纤维素，可以改善身体，帮助控制食欲。对于一些想减肥的人来说，以山药为主食，既能填饱肚子，又能避免摄入过多的其他高热量食物，可以有效减肥。

以上内容由天然健康食品——谷田梦回答，希望对大家有所帮助。