老年人夏天吃什么好？

夏季人体胃肠道受暑热刺激，功能相对减弱。为了保证肠胃功能正常，增强人体免疫力，食疗是夏季养生的重要一环。因为饮食和健康的关系非常密切，如果饮食得当，可以顺利度过夏天。如果你不小心，你可能会生病，对你的健康有害。所以对于老年人来说，夏天老年人的饮食养生更为重要。

老年人夏天怎么吃？

1、夏季气温较高，人体神经经常处于紧张状态，部分分泌腺的功能也受到影响，所以经常出现消化能力减弱、食欲不振的现象，应适当多吃清淡易消化的食物。

2.夏天人体水分和盐分流失较多，要多喝水，适量喝点淡盐水。但不要喝太多的水，以免增加心脏和消化系统的负担，应采用多喝一点的方法。

3、夏季气温高，剩菜容易被细菌污染，老人最好不要吃。如果它们吃了，也必须经过高温处理。将生的水果和蔬菜洗净并去皮。

4、人体在夏季需要大量的维生素C，如果炒菜时放些醋，不仅味道鲜美，还具有维持维生素C的作用，在凉菜中加入醋可以大大增加老年人的食欲，有助于消化、杀菌、排毒和预防肠道疾病。

5、夏天天气热，经常吃肉容易上火。因此，老年人应多吃能健脾消暑的食物。

6、老年人夏天少吃甜食，甜食含有大量糖分，导致长寿热量多。中老年人如果甜食吃多了，容易上火，还会影响脾胃的功能，最终出现食欲不振、消化不良。

老年人夏天吃什么？

1，排毒食品

夏季炎热，老年人排汗功能降低，身体组织中有很多废物和毒素。如果能将一些解毒的果蔬用于养生，对老年人大有裨益。

1)洋葱和大蒜可以排出体内的一些沉积物和毒素，刺激细胞再生。

2)黄瓜汁与萝卜汁合用，服用后几小时内可排除体内部分毒素，有净化血液的作用。

3)葡萄汁中含有丰富的果酸，可以在饮用后几分钟内提高体内的能量。还具有净化血液的作用，能有效预防结石，促进尿素排泄，缓解老年人腹部不适。如果把葡萄汁和柠檬汁一起喝，有很强的抗感染和抗过敏作用。

除了以上，我还会继续介绍老人夏天吃什么。

2.凉拌蔬菜

夏天可以多吃凉性蔬菜，有利于生津止渴，消暑解暑，清热泻火，排毒通便。

1)苦瓜、黄瓜、番茄(清热解毒、平肝去火)、茄子、芹菜、生菜、芦笋、西洋菜等。都是凉菜。

2)适合夏天食用的瓜类有冬瓜，冬瓜皮、冬瓜是中医开的常用药，有利尿消肿、清热燥湿的功效。对脚气、暑湿泄泻、荨麻疹、尿痛有很好的疗效。

3、减少火食物

夏季饮食宜清淡，少吃油腻、辛辣之火。

1)用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等。要和糯米一起煮粥，凉了再吃，可以健脾和胃，祛暑。

2)也可以单独吃金银花扁豆汤，可以清热解暑，养胃健脾，祛湿。荷叶露能清凉解暑，利尿止血，减脂减肥。

3)吴梅汤能生津止渴，止呕止泻。红枣扁豆汤可以清热解暑，健脾益气，利尿。以上可以根据我的具体情况酌情使用。

4.补充钾和盐的食物

夏天，汗水的流失会带走体内大部分的水分，也带走大部分的盐分。年轻人缺盐可能没那么大影响，但老年人就不一样了。缺盐会导致高血压、脑血栓、心肌梗塞等一系列疾病。此外，出汗过多还会导致体内钾离子流失过多，出现倦怠、食欲不振等特定症状。所以，老年人夏天要注意补盐补钾。

1)新鲜水果含钾较多，可以适当吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果。

2)青菜、大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也含有丰富的钾。

3)茶叶含钾较多。夏天多喝茶，既能消暑，又能补钾，一举两得。

老年人夏季健康食谱

一、薏米蒸糙米

功效:

薏米具有利尿、消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

原材料:

薏米1/2杯，糙米1/2杯，猪肚1/2。

练习:

1.五花肉用清水洗净，切成细丝。2.然后把五花肉、薏米、糙米一起放入锅中，水根据个人喜欢的稠度增减，煮成粥。

二、川贝雪梨炖猪肺

功效:

补肺益气，止咳化痰。

原材料:

猪肺250g，川贝母12g，雪梨1，冰糖5g。

练习:

1.猪肺反复冲洗，切成中片。将雪梨去皮去核，切成4块。川贝母洗净。2.将所用材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，放入水中炖。3.锅内水烧开后，中火炖60分钟，再小火炖120分钟。4.炖好后去渣，用油、盐、味精调味，吃汤和肉。

知道了老年人夏天吃什么，提醒大家，夏天老年人不仅要注意饮食习惯，还要安排好自己的作息，才能健康度过苦夏。