晚上吃什么？

首先，晚餐的原则是清淡饮食，因为晚上睡觉不需要太多热量。吃太多含热量的食物会增加肠胃负担，使你肥胖。

可以选择一些粗粮作为主食，比如蒸红薯、煮鲜玉米、蒸芋头、土豆泥等。如果是北方人，可以适当吃馒头。

然后，配粥，如:小米粥，对胃特别好，绿豆薏米汤去湿热，红豆汤，豆浆也可以。

菜品方面，可以做几个清淡的素菜，比如:凉拌芹菜、凉拌木耳、凉拌黄瓜；或者炒木耳芹菜，紫苏黄瓜，炒生菜或吉利丁白(用1瘦肉炒，口感更好)，考虑营养缺乏的话再加炒鸡蛋。

另外，如果楼主喜欢吃米线或者面条，可以加点西红柿，蔬菜，鸡蛋，做一个汤面。

码字挺辛苦的，希望对楼主有用。