什么是快餐？怎么吃？

快餐的形状像大白菜，但比大白菜略大，尤其像小白菜。其实快餐可以概括为——早熟的大白菜。

具有生长期60天，顶部白色，直筒抱茎，叶片淡绿的特点。高36 cm，鳞茎约12 cm，外叶8 ~ 9片，最大叶约40×30 cm。中国各地都可以种植。虽然它的生长周期短，但丝毫不妨碍它的营养，和大白菜的营养价值相当。

快餐非常好做，基本上两三分钟就可以在锅里炒。

扩展数据

大白菜的营养价值

1，增强抵抗力。白菜增强身体抵抗力，有预防感冒、消除疲劳的功效。

2、止渴利尿。大白菜干，甜，清淡，热量低。含有β-胡萝卜素、铁和镁，能提高钙吸收所需的成分。此外，大白菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。

3、通里养胃。炖白菜有助于消化，所以最适合肠胃不好和/或生病的患者。

4.促进消化。白菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅，还能预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入二氧化硅粉尘而引起广泛肺纤维化的疾病，以气短为主要症状)、乳腺癌、肠癌等疾病。

百度百科-快餐

人民网-白菜的高营养价值教你五种简单的吃白菜的方法。