吃驴油的利弊

驴油:主要从驴脂肪中提取，驴脂肪中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇。

好处:

1.驴油味道清香，能促进脂溶性维生素A、D、E、k的吸收。

第二，驴油中的胆固醇也是人体组织和细胞的重要成分，是合成胆汁和一些激素的重要原料。

与普通植物油相比，驴油具有不可替代的特殊香味，能刺激人的食欲。

第三，特别是与萝卜、粉条、豆制品搭配时，能获得其他调料难以达到的美味；驴油含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量几乎相等，具有一定的营养，能提供极高的热量。奶油在人体内的消化率很高，可达95%以上。它是一种维生素A和维生素D含量较高的调味品，脂肪含量比黄油少，更适合缺乏维生素A的人和儿童食用。不能治疗糖尿病。

缺点:过量食用容易导致高血压、动脉硬化、冠心病、高血脂、脑血管意外，对人体不利。

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