混凝土冬季施工和养护的方法有哪些？
一方面是在冷空气温度环境下浇筑，另一方面要求在正温度环境下养护，这就需要采取一些措施，使混凝土真正在正温度环境下养护。为了实现这一目标，必须采取一系列措施，这就构成了混凝土冬季养护的方法。至于选择什么样的维护方式，要根据站点的实际情况来选择。
(1)蓄热法:将混凝土原材料(水泥除外)加热产生的热量和水泥水化产生的热量用保温材料覆盖，延长混凝土的冷却时间，使混凝土达到或超过冻结前的临界强度。
这种方法在建筑工地冬季施工中被广泛采用，但需要注意的是，采用蓄热法养护时，室外气温不能超过-15℃，否则会缩短混凝土的冷却时间，使混凝土在达到临界强度前就被冻住，从而破坏混凝土结构的质量。
有不同的保温材料可供选择，如草帘、蛭石、珍珠岩等。但由于冬季天气干燥，风力大，使用易燃保温材料存在火灾问题。目前部分地区使用无纺布和秸秆制成的保温被子，效果也不错，但一定要注意，无纺布必须是阻燃材料。
无论采用哪种保温材料，保温结构都必须覆盖严密，保证不透气、不漏水。棱角处的保温厚度应为一般表面的2~3倍，并保持恒温。对于采用组合钢模板浇筑的墙体混凝土，宜采用整体拆除方案。当混凝土达到1N/mm2时，可将侧模轻轻脱离混凝土，然后关闭继续养护，直至拆模。
对于覆盖在模板外和混凝土表面的保温层，不应使用潮湿的材料，也不应将保温材料直接覆盖在潮湿的混凝土表面。新浇筑的混凝土表面应覆盖一层塑料薄膜。
(2)蒸汽加热法:是利用蒸汽的热能对新浇混凝土进行加热养护。具体有四种方式:一种方式是在模板上加一个密封的盖板，盖板内通入蒸汽进行加热，从而养护混凝土。这种方法称为蒸汽夹套法，适用于现浇梁、板、框架结构墙、柱。另一种方法是在混凝土构件表面覆盖塑料薄膜或帆布薄膜，通入蒸汽养护混凝土。
这种方法叫棚盖法，适用于预制梁、板、地下基槽等。另一种方式是在浇筑大模板混凝土、柱模板混凝土等竖向结构时，可在模板内或背面安装蒸汽循环管，对混凝土进行加热养护。这种方法叫热模法，适用于墙、柱、框架结构。
最后一种方法是在混凝土构件上预留孔洞，向孔洞内通入蒸汽加热固化混凝土，固化后再注入砂浆或细石混凝土，封闭排气孔。这种方法称为内部蒸汽通风法，适用于预制梁、柱、桁架、现浇梁、柱、框架梁。
(3)电加热法:将电极按一定间隔插入新浇混凝土中，利用混凝土本身的电阻将电能转化为热能，对混凝土进行加热固化。也可以使用各种电加热器。比如电阻丝、电磁感应加热器、远红外加热器、电热毯加热养护混凝土。
因为电加热方式是用电来加热，所以会有很多相应的要求，比如选择什么样的电压，电极与混凝土中钢筋的距离等等。，且规范有具体要求。在实际工作中使用时，可以详细阅读。
(4)暖棚法:对于地下结构工程和混凝土用量相对集中的结构工程，采用暖棚法较为合适。可以在待养护的混凝土周围搭建工棚，在温暖的环境下使混凝土逐渐硬化，达到设计强度要求。
扩展数据
使用蒸汽养护混凝土时，应注意:
1)当采用普通硅酸盐水泥时，最高养护温度不应超过80℃，当采用矿渣硅酸盐水泥时，可提高到85~95℃，但当采用内部蒸汽通风时，最高加热温度不应超过60℃。
2)当整个结构采用蒸汽养护时，水泥用量不宜超过350kg/m3，水灰比宜为0.4~0.6，坍落度不宜大于50 mm..
3)用蒸汽加热养护混凝土时，应排除冷凝水，并防止其渗入地基土中。当有蒸汽出口时，喷嘴与混凝土外露表面的距离不应小于300毫米
4)蒸汽养护的混凝土可掺早强剂或引气减水剂，但不宜掺引气剂或引气减水剂。
5)蒸养混凝土不要用铝矾土水泥，因为这种水泥蒸养后强度损失太大。
6)蒸汽养护法应使用低压饱和蒸汽。当施工现场有高压蒸汽时，只能通过减压阀或通水装置使用。