秋冬有哪些保健食品?有什么好的推荐吗?
秋季膳食应以滋阴润肺为主。肠胃不好的老人,早上可以吃点粥,益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,应多吃酸味果蔬,少吃辛辣食物,这对保肝益肺大有裨益。
1,莲子
莲子善于滋补五脏之虚,疏通十二经脉的气血,使气血通畅而不腐坏。莲子中所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用,这些都构成了莲子防治癌症的营养保健功能。
2.赤小豆
红豆能清热解毒,健脾和胃,利尿消肿,通风除烦,可用于治疗排尿困难、脾水肿和脚气。秋天吃红豆可以保持健康,因为在我国大部分地区,入秋后的很长一段时间里,气温通常很高,空气湿度很高。
在这样的气候条件下,进补首先需要调理脾胃,应以清热利湿、健脾为主。红小豆具有以上功效,能及时排出体内湿热之邪,促进脾胃功能的恢复。同时,红小豆还有很好的补血功效,可以为秋冬进补打下基础。
3.南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙和磷。营养丰富,农村人常吃,城市人越来越看重。南瓜不仅具有很高的食用价值。还具有不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》记载,南瓜性温,味甘,无毒。入脾胃,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳喘,治肺脓肿,治便秘,有利尿美容作用。
4.银耳
银耳因其色白如银,形如人耳而得名,又名银耳、白耳、雪耳。银耳一般制成干品,以干、黄白色、花淡、有光泽、胶厚为上品。“银耳能滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、补气血、补肾强心、健脑提神、恢复疲劳。具有润而不腻的药用特点。
5.胡萝卜
胡萝卜不仅能补脾胃,还能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,只有在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好和肉一起炒或炖。
6.糙米
我们平时吃的又白又软的大米叫精米,是大米在加工过程中经过精细研磨,去掉外面部分而得到的产品。虽然大米洁白细腻,但你可能不知道,小米的胚芽、珐琅质部分和精米的谷壳在研磨过程中一起被磨掉,糙米保留了更多的营养和更多的维生素。
7.茄子
吃茄子是最好的去火方法。茄子不仅是一种廉价优质的大众蔬菜,还是一种很好的食疗佳品。中医认为,茄子性凉味甘,具有清热止血、消肿止痛、祛风通络、润肠益气的作用,所以在这个季节吃茄子可以降低“上火”,消除秋燥。