联合国农业组织向人类推荐的五种健康食品是什么？(蓝莓等。)

联合国粮农组织将其确定为人类五大健康食品之一！

野生蓝莓果实颜色深蓝，鲜美多汁，营养价值很高。经科学家证实，它是现代人最好的保健食品。美国塔夫茨大学进行的一项‘天然抗氧化活性实验’证实，野生蓝莓是采集的40多种果蔬中抗氧化活性最高的天然食品，也是已知水果中花青素含量最高的水果。

根据美国、日本和欧洲科学家的研究，经常食用野生蓝莓产品，可以明显增强视力，消除眼睛疲劳，滋养皮肤，延缓脑神经衰老，治疗糖尿病引起的毛细血管疾病，增强心脏功能，预防老年痴呆症，有效清除自由基，通过血脑屏障直接清除大脑和眼睛中的自由基，保护细胞和DNA不受损伤。野生蓝莓中富含的花青素具有最高的自由基吸收能力(ORAC)，是VC的20倍，VE的50倍。是65438种以上自由基引起的心脑血管疾病、糖尿病、高血脂等疾病最直接、最有效、最安全的预防剂。能有效清除自由基，通过血脑屏障直接清除大脑和眼部的自由基，保护细胞和DNA不受损伤。

由于野生蓝莓果实富含营养保健成分，世界各国都将其作为营养保健水果进行开发生产。

护眼行动开始了！

野生蓝莓是欧美等国家的天然护眼食品。野生蓝莓中富含的花青素是维持眼睛健康、预防视力障碍的重要元素。它的作用是保护眼睛的微血管，促进血液循环。多酚可以促进视网膜“视杆细胞”的形成，增加眼球血流量，改善眼肌疲劳和增加“视紫红质”等重要眼部生理物质的产生，具有加速“视紫质”再生的能力，对预防视网膜脱离和减轻程度非常有效。

欧美飞行员经常吃野生蓝莓保护视力。日本称蓝莓为“眼中之果”。飞行员、经常使用电脑的人、运动员、司机、职员、高强度工作者、学生、教师、中老年人以及专注于细微工作的人，都需要补充花青素来解决眼睛疲劳的问题。