当归桂圆汤有什么作用?

桂圆当归炖鸡汤

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简介

这种汤有补血养颜的功效,特别适合女性朋友。桂圆含有多种营养成分,具有养血安神、健脑益智、养心健脾的功效。对病后需要调理、身体虚弱的人有辅助作用。据研究,桂圆对子宫癌细胞的抑制率在90%以上,而女性更年期正是妇科肿瘤的易发阶段,所以这个时候吃桂圆比较合适。

当归性温、味甘、辛、微苦,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。

准备材料

鸡肉150克,当归30克,桂圆100克。

实践的详细介绍

1.当归、龙眼肉、鸡肉洗净切片;

2.将处理好的当归、龙眼肉、鸡肉全部放入炖锅中,加入适量开水,炖3小时,作为调料。

需要注意的事项

1.有上火、发炎症状时不宜吃桂圆,怀孕后也不宜过多吃桂圆;

2.热盛出血者禁用当归,湿盛便溏者及孕妇慎用当归;

3.食用时不宜喝汤弃肉,鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、龟肉、虾、兔肉同食,服用左旋多巴和铁制剂时不宜吃鸡肉。