薄荷煮猪肝小肠汤的功效

吃猪肝有利有弊。肝脏是动物体内最大的解毒器官。猪从被放出来到被宰杀期间，使用了大量的药物来治疗一些疾病，也注射了疫苗。大量药物残留集中在肝脏，身体不好的人吃了容易食物中毒或过敏。但肝脏中含有丰富的锌，可以促进骨格的生长发育。但这种元素可以用花生代替，所以最好不要吃肝脏，包括所有动物的肝脏功能:猪肝营养丰富，其中的铁含量是猪肉的18倍以上，蛋白质含量远高于瘦肉，是补气血的佳品，可防治视物模糊、眼睛干涩、夜盲症、红眼病等眼疾。孩子经常吃猪肝，可以使眼睛明亮，精力充沛。猪肝的营养成分是猪肉的10倍以上。动物肝脏中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食物，可以保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳。此外，补充维生素B2可以保持健康的肤色，维持正常的生长和生殖功能，增强人体免疫反应，抗氧化和防止衰老。猪肝含有丰富的蛋白质和动物铁，是营养性贫血儿童较好的营养食品。还含有大量维生素A，对幼儿骨骼发育有帮助。猪肝富含维生素A和C，每100克含维生素A10000单位，维生素C 20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养素不仅有益于健康健身，更重要的是具有补血补铁、养肝明目的作用。会有一些病毒，煮之前会用淡盐水泡一会，然后拿出来吃。