不产茶的西藏为什么会创造出灿烂的茶文化?
茶文化的起源:虽然我们平时经常喝茶品茶,但没有一个藏族人爱到极致。去过西藏的人都知道,西藏地处高海拔地区,温差大,不适合种茶。这里有些人会说龚毅产茶。给你解释一下,西藏龚毅茶场成立于1960,是根据当时上级的指示?让西藏人喝西藏产的茶?指示,西藏军区原18军及其后续部队部分干部战士留在龚毅负责军垦农场建设;5月,1967从雅安茶叶产区引进茶苗种子、技术、人才,西藏种茶成功。这是西藏龚毅的茶叶生产理论。
说到种茶,中国的茶叶产地大多位于江北、江南、西南、华南。那为什么不产茶的西藏却创造了灿烂的茶文化?带大家一探究竟。
青藏高原原本是一个不产茶的地区。据史料记载,吐蕃松赞干布的曾孙杜松芒布结以茶代药治病的故事广为流传。相传很久以前,杜松芒布结体弱多病,长期卧床不起。宫里请了很多名医来看病,绞尽脑汁想了很多办法,都治不好他的病。有一天,杜松芒不结在宫中闲逛,一股淡淡的香味随风而来,他看到了一只从未见过的鸟。小鸟嘴里还叼着一根树枝,树枝上还有一些绿叶。最后停在窗台上。大臣们在西藏高原上从未见过这样的树枝。
出于好奇,他把手中的绿叶拿了下来,仔细端详了半天。他把它们放进嘴里,细细咀嚼,满口香味。并命令许多大臣一个接一个地去寻找它,最后找到了好事多磨。东方汉族?该地区发现了茂密的森林,森林是绿叶。大臣们纷纷采摘嫩叶,回国后用水煮,成了好喝的饮料。喝了之后好像有了提神醒脑的效果。边肖简要总结了这个故事。故事背后出现了运送茶叶的棘手问题,在运送茶叶的路上遇到了一只白色的母鹿?感兴趣的朋友可以发私信给边肖,我会告诉你更多的信息。
还有一种说法是,唐朝的时候,文成公主进藏的时候,带了茶叶和一些喝茶用的瓷碗进藏。就这样,茶传入西藏,逐渐成为藏族日常生活中不可或缺的饮品。
两种说法的背景不同,但茶是从外部传入西藏的。我想可能是西藏在任何时候都是迷人的,不可能停止对茶文化的追求。这样一个有趣的故事让我们对藏族茶文化产生了浓厚的兴趣。
茶叶的分类:提一下茶叶的分类。藏民常用的茶叶分为砖茶、金尖、金玉、金昌、粗茶。还有藏族人喝酥油茶,甜茶,绿茶。以前只有藏民上层才能享用砖茶,其次是金鉴,也属于上层。金玉茶会有少量的茶梗,而金昌茶梗更常见于藏族家庭饮用。粗茶,顾名思义,年代较久,由粗茎制成。这样的茶一般都是穷人喝的。如今,随着经济的发展,藏族人民的生活水平逐渐提高,饮茶类型也更加多样。
茶的作用:可能是受史书记载的影响,茶的作用在西藏也占有特别高的地位。一方面是因为藏区寒冷缺氧,他们吃的食物又油又干。对于长期吃肉的藏族人来说,促进肠胃蠕动是个棘手的问题。他们发现茶叶中含有丰富的维生素、鞣酸和茶碱,具有清热解毒、润燥的作用。人们会利用茶的各种功能来达到健身防病的作用。直到现在,你走在拉萨的大街上,都会看到各种茶馆。爱茶的人不妨品一品。另一方面,藏族人认为茶是神药,是世界上最干净的东西,所以他们制作茶烟来供奉四神。从此,茶不仅是供人饮用的,也是供奉神佛的祭品。
西藏茶文化:
1.西藏日常饮茶讲究老幼有序,主客体有序;在公共场合,注意尊卑顺序。在家里,茶必须先给父母长辈。对于尊贵的客人,主人要亲自用清水把碗洗干净,擦干,然后倒茶奉到面前,以示对客人的尊重。客人喝了一口,主人马上再斟满。除非客人用手捂住碗表示不能再喝了,否则这件事就忘了。当亲戚、朋友和邻居生病或旅行时,人们应该送一壶沸腾的酥油茶去看望或送行。
2.注意藏式茶具。藏式茶具最重要的是美观和实用。茶具一般分为:茶壶,多为铜制,也有部分为铝壶。茶碗:由木头、瓷器、玉器、银器等制成。茶壶:用铜、锡、铝和陶器制成。茶桶:是用来打酥油茶的桶,用实木制成。茶勺:也是铜做的。在西藏,人们会集合各种智慧,把茶具做得尽善尽美,可见他们对茶的重视。
3.茶在藏族的婚宴上也是必不可少的。无论是订婚还是婚宴,都会备茶,在这里茶代表了女方财产的象征。
4.在农牧区,人们一天到晚离不开茶。他们早上喝茶,中午喝茶,喝茶也很有讲究。他们喝茶时不应该发出声音,而是慢慢地喝。如果喝茶有噪音,会被认为是没有修养的表现。即使在今天,他们仍然遵循这一规则。
我喜欢西藏,我欣赏藏族人对信仰和茶文化的坚持。我们的生活就像一杯茶,两种色调都适合。时间就像一首歌,没有急不急的区别。趁着时间安静,何不泡一壶茶,与时间和心爱的人携手共进。