立春后，早餐推荐吃这7款，简单易消化，营养又美味。
这个红糖饼干，锅版比烤箱版好吃，而且口感更软，方法也很简单。Aauto更快，也很适合早餐。
饼馅中加入了红糖，特别适合女士食用。补铁补血很棒。很多孩子长大后爱贫血，所以多吃红糖对身体特别好。红糖做的烤饼不放油特别香，一次可以吃好几天。
[成分列表]
面团:面粉300克，酵母3克，糖10克，常温水170毫升。
红糖馅:红糖50g，面粉15g。
适量的黑芝麻和白芝麻
[生产步骤]
1.先将面粉、300g酵母、10g白糖、170ml常温水混合，然后用手揉10分钟。
揉成光滑柔软的面团，静置5分钟；
2.现在调好红糖馅，红糖50克，面粉15克，拌匀；
3.把面团移到砧板上直接揉成长条，分成等份的小剂量，揉成光滑圆润。
擀成四周薄、中间厚的面团，然后裹上红糖馅，像包子一样包起来；
4、收口压平，在饼胚正面放些水，撒上黑白芝麻，然后盖上保鲜膜静置10分钟；
5.平底锅最小火加热1分钟，放入饼胚不放油，一直小火烤，盖上盖子烤到底，然后翻面，饼两面上色均匀。还可以看到蛋糕鼓鼓囊囊的，用锅铲一压就可以拿出来了。
6、每边烙3分钟左右，看火力大小。不用油，小火慢慢烤出来的烧饼，不仅健康而且更香。打上牌子就能闻到香味。不信的话可以试试。
这种烧饼放在烤箱里烤吃起来很软很硬，所以我更喜欢平底锅做的烧饼。刚出锅的糖浆很烫，吃之前记得撕个小口稍微散热！
这种中式松饼不用送走也不用发酵粉。加入酵母粉搅拌好面糊后，等待发酵，最后小火煎。油炸过程中，不用放一滴油，香气四溢。成品绵软香甜。
配料表:面粉150g，鸡蛋2个，清水150ml，白糖24g，红糖14g，酵母粉2g，小苏打1g，盐1g。
[生产步骤]
1.先来调面粉，包括150g面粉，2个鸡蛋，150ml清水，24g白糖，14g红糖。虽然加了白糖，但不建议省略红糖，因为红糖不仅能增色，还能让松饼有独特的风味。
2、酵母粉2克，小苏打1克，小苏打不仅能中和发酵时间长带来的酸味，还能增强松饼的松软度和多孔性。1克盐，一起搅拌均匀，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊。这个面糊特别稀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。如果你很着急，让它在室温下静置发酵2小时。
3.这是我醒了一夜的面糊。因为很薄，我看不出它膨胀了多少，但是里面有很多小气泡。如果不加鸡蛋，发酵好的面糊可以明显看到膨胀了两倍，而且还有毛孔。让它预热一会儿，洗完后就可以操作了。
4.再次搅拌均匀发酵好的面糊；
5、现在来煎饼，不粘锅不用刷油，这样松饼就可以滑而不腻，加热后，舀一勺面糊上锅。
中火煎至一面有很多大泡泡，感觉不会再有新泡泡的时候翻面。
另一面稍微煎一下就可以出锅了。
这松饼很软，即使是冷的。
口感绵软香甜，老少皆宜，非常适合食用。
这种蔬菜饺子既健康又清淡。将所有蔬菜混合，用玉米粉包裹。又软又咸又好吃！放在锅上蒸就可以吃了。这种早餐不仅营养美味，而且热量很低，非常符合健康饮食理念。家里大人小孩都可以放心吃。
【食材清单】菠菜适量，胡萝卜1根，香菇4个，鸡蛋3个，虾皮适量，玉米粉2大勺，盐1大勺，鸡粉半勺，胡椒粉半勺，酱油1大勺。
[生产步骤]
1，地里有一些菠菜，洗完放一边；
2.准备一根胡萝卜和几个蘑菇。胡萝卜去皮后直接切丝。我每次做蔬菜水饺都会放胡萝卜，颜色又好看又好吃。
3.菜装好后，我们会把蘑菇切好，先切片，再剁碎，剁成这样的颗粒。
4.然后切一些葱，姜，蒜。葱也切成小块，姜也一样。拍完之后，大蒜也被切碎。
5.然后我们把锅烧开，水开后加一滴油，然后把菠菜焯水30秒，拿出来直接放在案板上，然后用刀剁碎。
6.这时候我们准备一块干净的纱布，先把剁碎的菠菜包起来，然后用力挤干水分，放在一边备用。
7.然后准备一个碗打入3个鸡蛋，加入一滴料酒去腥，然后搅拌均匀备用；
8、锅内热油，油热后倒入鸡蛋，用筷子划圈滑开，翻炒后先上桌；
9.用锅里的底油炒其他配菜。先放入葱姜爆香，再放入一把虾皮。翻炒后加入蘑菇和胡萝卜翻炒。胡萝卜和蘑菇稍微炒一下，不仅味道更香，而且味道更有营养。炒好后关火即可出锅。
10.这时候我们准备一个大碗，倒入所有炒好的胡萝卜和蘑菇，然后加入所有的鸡蛋和菠菜。搅拌均匀后，继续加入两勺玉米粉、1勺盐、半勺鸡粉、半勺胡椒粉和一勺酱油，先用筷子搅拌均匀；
11，然后我们就可以开始揉饺子了，大小随我们喜欢，和我的乒乓球差不多大；
12，全部揉好后准备一勺玉米粉，把揉好的蔬菜面团放进去绕着滚，这样蔬菜面团的表面就可以覆盖一层玉米粉，很容易铺开。包玉米粉的时候可以用手包好再包一层，这样可以做出很结实的玉米粉皮，不会散开；
13，全部做好之后，锅里蒸。如果怕粘，可以在底部刷点油。冷水煮沸后，蒸20分钟，关火后再焖5分钟。这时候你就可以出锅了！
这个蔬菜饺子直接吃很香，黄灿灿的颜色也很好看。打开一看，里面全是菜，再加上外层的玉米粉，吃起来特别香，清淡爽口，正好给胃刮油。
不过，我更喜欢蘸酱吃。在碗里加入一个煮鸡蛋和一把大蒜。一起捣碎后就是超级好吃的鸡蛋蒜泥，再加一勺酱油，一勺香醋，两勺香油。拌匀后就可以蘸饺子吃了！细粗粮，皮薄馅大，高纤维低热量，减脂期的小伙伴千万不要错过！
这是用韭菜和木耳做成的美味盒子。比锅盔简单，比煎饼好吃，还不够吃。
[成分列表]
面团:面粉200g，盐2g，100ml温水，食用油。
馅料:1把干木耳、韭菜、10g食用油、1大勺盐、1大勺十三香、一勺酱油、半勺蚝油、三个鸡蛋。
[生产步骤]
1.首先准备200克面粉，然后加入2克盐，增加面粉的面筋。用筷子搅拌均匀后，将面粉与100 ml温水混合，然后揉面。这时候面团就不容易揉了。我们可以盖上盖子，静置10分钟后再和面。
2、现在的面团好多了，大概要揉3分钟，然后把面团整理成长条，分成5小面，然后小面直接揉成小条；
3.准备一个盘子，底部刷一层食用油，里面放一个小面团，表面刷一层食用油，因为有食用油的面团延展性会更好，然后盖上保鲜膜醒发2小时以上(醒发时间越长，面条的延展性越好)。如果要放冰箱一晚上，第二天早上起来直接做也是可以的；
4.现在，让我们准备馅料。在锅中加入1把干木耳和一大碗清水，盖上锅盖，用中火煮至木耳完全泡透。这样不仅可以泡木耳，还可以把木耳煮熟，煮熟后拿出来清洗干净。可以洗几次，洗完后把水挤出来，然后放在案板上切成块，再放进大碗里。
5.我们再准备一把韭菜，去掉白根，然后把韭菜叶切成粉，全部切好后放入碗中，加入10g食用油防止韭菜出水，搅拌均匀后再加入1大勺盐，1大勺十三香，1大勺生抽，半勺蚝油。
6.再准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅打，锅热后多加一点食用油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成鸡米粒，然后出锅晾凉。鸡蛋冷却后，倒入盛有韭菜的大碗中。搅拌均匀后，馅料做好；
7.把醒着的面条拿出来。我已经醒了4个小时了。这个时候面条延展性很好。将多余的油倒在砧板上，均匀擦拭。然后取出面团放在砧板上。用手轻压，再用擀面杖擀成牛舌。在不弄断的情况下尽量卷薄就行了。
8.然后把馅放在面团中间，两边对折，然后闭上嘴，中间和两边捏一下，然后从一边卷起来，卷成这样的饼，再轻轻压一下。
9.电饼铛预热，刷一层食用油，放入面包，或者用手轻压，表面刷一层食用油，开始小火烧至一面凝固后翻面至两面金黄。像这样，说明面包熟了，可以出锅吃了；
这样做出来的韭菜盒子真的很薄，馅儿很足。从外面可以看到里面的馅料，感觉是蓄势待发。看起来特别有食欲，吃起来外柔内刚。吃的时候里面全是馅。加入木耳，口感会很脆，营养又好吃。
南瓜鸡蛋煎饼好吃，嫩香，香甜开胃。
【食材清单】老南瓜一块，中筋面粉300g，冷水550g，鸡蛋3个，青椒1个，盐一勺，胡椒粉少许，食用油适量。
[生产步骤]
1、老南瓜一起，去皮，切丝，冷水焯一下，大火蒸10分钟；
2.现在，混合面团，300克中筋面粉，300克冷水，冷水更强。搅拌成没有面粉颗粒的稠面糊，然后加入250毫升冷水，搅拌均匀成没有疙瘩的面糊。放在一边以备后用；
3.在碗里打3个鸡蛋，搅拌均匀；
4.另切青椒，切成小块加入面糊中拌匀；
5.这时，南瓜也蒸熟了。拿出来晾凉。冷却后倒入面糊中，加入一勺盐和少许胡椒粉调味，搅拌均匀。
6.搅拌均匀后，就可以开始摊饼了。第一块蛋糕在锅里冷却，一勺面糊抹匀。稍定型后，倒入一勺蛋液，摇匀，摊匀，蛋液凝固后翻面；
7、火再烙一分钟，火煎饼就翻了。时间短的话水分蒸发少，烤出来的饼特别软。
南瓜鸡蛋煎饼做好了。它们真的又香又嫩。老人小孩都喜欢！早起几分钟，一家人的早餐就做好了。再加点水果和牛奶，营养完美的早餐就做好了！
小米是众所周知的养胃食品。与南瓜搭配，色泽诱人，补气养胃。是最好的保健食品。这种小米南瓜饼又甜又软又好吃。
[成分列表]
材料:小米100g，老南瓜150g。
辅料:糖30g，酵母3g，面粉180g，木薯粉30g，泡打粉2g。
[生产步骤]
1，小米100g，先洗净，洗净后倒入锅中，加入半碗清水，加盖煮10分钟，煮好后沥干水分，小米水不要倒掉，留着备用；
2.150g老南瓜，切成小块，放入碗中，入锅蒸熟。大火持续15分钟后，用筷子扎一下，看是否熟透，取出倒入碗中，趁热加入30g糖拌匀，再倒入小米，拌匀。
3.现在把小米和南瓜全部倒入料理机，加一点小米水。我加入60克料理机调成细腻的糊状，将面糊倒入碗中；
4.加入3克酵母，搅拌至酵母融化，加入180克面粉，30克木薯粉，2克泡打粉，继续搅拌均匀。没有面粉颗粒后，加入30克小米水，继续搅拌均匀。这时候面糊会稍微变稠，用保鲜膜盖上，使其体积增大一倍；
5.面糊醒后，搅拌排气，再搅拌几分钟，将面糊里的大气泡排出，使其湿润，口感会更甜。然后倒入模具中，表面撒一些小红莓做装饰；
6.放入烤盘，最后放入提前预热好的烤箱，180度上下火30分钟。烤的时候小米南瓜饼会慢慢膨胀起来，表面会微微开裂。时间到了就可以烤了。
小米南瓜饼做好了。外柔内刚，香甜可口，表面有焦味，内超柔软细腻。虽然没有发糕那么蓬松，但是口感更加细腻丰富。
【配料清单】红薯300g，糖80g，水300g，酵母4g，食用油20g，木薯淀粉150g，中筋粉250g，泡打粉3g。
[生产步骤]
1我们先准备一个红薯，去皮切片，这里净重300克。
2、然后放入蒸笼，入锅蒸。筷子可以插，可以煮。
3.关火，取出倒入料理机。加入80克糖和300克水，制成精致的红薯汁。红薯汁制作的蛋糕颜色更加均匀美观。
4.倒入大碗中，放在不烫的温热状态下，加入4克酵母。
5.搅拌均匀后加入150g木薯淀粉，250g中筋面粉，在发糕中加入一些木薯粉，这样口感会Q弹不粘。
6、搅拌均匀至没有细腻的面糊，像这种细细的流线，然后盖上盖子开始醒发。
7.面团发至两倍大后，加入20克食用油和3克泡打粉，继续搅拌均匀。对了，里面的大气泡都可以排出来了。这时面糊已经恢复到原来的大小了。
8.接下来准备模具，刷油防止粘糊，然后倒入面糊，继续用筷子搅拌，让大气泡充分排出，以免蒸出的蛋糕塌陷。如果表面有大气泡，用牙签戳一下，这样蛋糕蒸出来的组织会更细腻均匀。
9.盖上盖子醒发至1.5倍，然后放入蒸锅，小火焖40分钟，关火焖5分钟。
10，不烫后脱模，颜色漂亮的红薯饼就做好了。按完之后会很快反弹回来，非常蓬松柔软。
而且气孔组织也很均匀美观，没有大气孔。口感细腻香甜，一点都不黏腻。吃起来软软的，还有点Q弹，和外面卖的一模一样！