喝白酒的最佳度数是多少?
喝白酒的最佳度数是多少?
这个问题我想说很久了。对于很多喝酒的人来说,人气有高有低。如果要分的更细,那就太多了,五花八门。很多人肯定会问,这么多种白酒度数,喝哪个度数最合适?
中国的酒文化历史悠久,五千年来在中华文明中占据重要地位。也是历代文人墨客的最爱。在历史长河的影响下,白酒也跟着时代的变迁,有低度白酒,也有高度白酒。当然,白酒的高低度数也是根据各种香型来定的。
中国的白酒不同于国外的蒸馏酒。一般我们成品酒的酒精度一般都高于50度,然后就是低度白酒,出厂的酒酒精度基本都是40度。
清香型,香气成分含量较少,酒精度不宜太低。如果降到45度,就很难保持原酒的风味,所以50-55度为宜。浓香型白酒和酱香型白酒的原酒中风味物质较多,所以当酒精度降到38-40度时,原酒的风味仍能基本保持,但一旦降到35度以下,就失去了中国传统白酒的特色。
最好的酱香是53度,所以你看到的很多酱香型白酒都是53度,这款酒的酒香融合的很好;浓香型白酒可以45-50度;48-51度的清香型白酒也适用。
国际上一些专家认为,40.9度的白酒最适合饮用,对身体最健康。白酒使人体产生尿激酶,这是一种溶解血栓的物质,有利于预防心肌梗塞和脑血栓。所以白酒在日本被称为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。
白酒的度数和口感也是根据个人口味的不同,和白酒质量的差异实际上会有所变化,所以有的人喜欢高档白酒,有的人喝不了高档白酒。
俗话说,酒有老,但对于低度白酒来说,却恰恰相反。用香精勾兑的低度白酒,存放一段时间后会水解,味道变淡。所以,如果你收藏或者自己喝,小橙建议大家买高度白酒。