罗宋汤的做法和材料。

准备材料:牛肉150g，胡萝卜1根，洋葱半个，西红柿1个，番茄酱2汤匙，盐1茶匙，高汤2碗，黄油20g，香叶1片，水适量，蒜2瓣。

步骤:

1，准备好所需材料。

2.西红柿洗净，划十字刀。

3.往锅里加水，一直烧到冒泡。将西红柿放入热水中焯一下。

4、然后拿起皮，切成方块。

5、胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切丁。

6.往锅里加入黄油，加热。

7.加入葱段和蒜片翻炒至香。

8.加入牛肉、胡萝卜、番茄翻炒1分钟。

9.然后加入高汤和香叶。

10，加入两勺番茄酱，然后中火煮沸，转小火至牛肉软烂。

11，加入适量盐调味。

12，加盐拌匀。

13，成品。