薏米可以煮什么样的健康汤？

薏米排骨汤

食材:薏仁、排骨、姜、小葱、盐、浓汤宝。

练习:

1，薏米提前泡了三四个小时。姜切片，葱扎丝。

2、排骨清洗干净，焯水，去除末端血水。

3.砂锅放水，放入排骨、姜片、小葱和适量浓汤宝，大火烧开，20分钟后放入薏苡仁，小火煨1小时。

4.关火前5分钟加盐调味。

2

山药大麦芡实粥

材料:铁棍山药300克，薏米50克，芡实50克，大米100克，枸杞适量。

练习:

1.薏苡仁、芡实洗净，用清水浸泡一夜；将大米洗净，放入水中浸泡20分钟。

2、山药去皮，切块，泡水，防止变黑。

3、锅中适量水烧开，加入薏米、芡实、大米。

4、大火煮至小火30分钟左右至软烂。

5.加入山药片和枸杞，煮约10分钟。

三

瓜子烧鸭

材料:1小鸭子，薏米50g，冬瓜300g。

练习:

1.锅中清水烧开，加入姜和料酒，将洗净去皮的鸭子焯水至水再次沸腾，捞出，冲洗干净，沥干备用。

2、糯米每晚泡发，洗净沥干，陈皮洗净待用。

3.将冬瓜去皮切成方块，然后切成十字形的花，将冬瓜皮刻成叶子备用(简单方法:直接将皮切成大块)。

4.将鸭块、薏仁、陈皮、姜片放入砂锅中，烧开后改小火1.5小时。

5.之后放入瓜和瓜皮转大火，继续小火煨半小时。

6.加盐温一下就可以吃了。

四

薏仁南瓜饼

材料:南瓜50克，薏米20克，汤圆200克。

练习:

1、薏米洗净浸泡，然后放入沸水锅中，加适量水煮薏米。

2.南瓜去皮，洗净，切成薄片，然后放在盘子里，放在蒸笼里蒸。

3.将煮熟的薏苡仁和南瓜放入料理机中榨汁。

4.将薏米和南瓜汁倒入大碗中，加入糯米球搅拌成絮状。

5.将汤圆揉成光滑的面团。

6、电饼铛放少许油，稍微搓圆后放一块面团入电饼铛。

7.用手掌慢慢把面团压成饼。

8.打开电源，炒南瓜薏仁饼。煮好后，翻过来煎另一面。吃的时候撒点糖。

五

红薯薏米粥

材料:红薯100g，薏米30g，大米50g，冰糖40g。

练习:

1.准备红薯、薏米、大米。

2.薏苡仁提前用冷水泡过。

3.红薯洗净，切成小块备用。

4.将大米洗净，倒入砂锅中；加入适量冷水；火沸腾了。

5.倒入薏米，煮20分钟。

6.加入红薯，煮10分钟。加入冰糖，放入碗中，温服。