山药用什么炖？

1.山药焖猪排

材料

猪排400g，文蛤源200g，鲜山药200g，扇贝526113，姜6片，米酒4102勺，盐适量。

工作方法

1和猪1653在四川切小排焯水备用。新鲜山药去皮，洗净切块，用清水浸泡。

2.在陶锅中放入1200cc的水，放入猪排、姜片、干贝烧开，然后关小火，煮15分钟。

3.加入山药煮10分钟，加入蛤蜊再煮2分钟，用米酒和盐调味。

2.红枣山药，健脾和胃。

山药含有黏蛋白，能有效保证血管的弹性，还具有润肺止咳的作用。如果喉咙不舒服，可以服用。再加上红枣，可以起到健脾养胃的作用。无论是蒸还是煮，都能达到较好的保健效果。

3.南瓜山药降血压。

山药含有可溶性纤维，能有效控制饭后血糖升高，还具有降血糖、促进消化的作用。南瓜中含有锌、铜和果胶，能使人体胰岛素的分泌保持正常状态，有效治疗糖尿病和高血压，增强抗癌能力。

4.山药和枸杞起到滋补的作用。

如果不喜欢单独吃山药，可以适当搭配枸杞，可以起到更好的滋补效果。将小米、山药、枸杞放在一起，可以更好的起到养胃、健胃、消食的作用，同时还可以达到清热解渴的效果。

5.山药配芸豆可以提高免疫力。

芸豆有补元气、补肾、增强免疫力的作用，还能提高人体抵抗力。山药和芸豆一起使用，可以全面提高人体免疫力，达到强身健体的作用。还是很适合中老年人的，能起到更好的作用。

山药是最常见的食物之一，也有一定的养生作用。我们可以将它与红枣、南瓜、枸杞、芸豆混合食用，有效提高免疫功能，还具有健脾养胃、降血糖、促进消化的作用，发挥更好的滋补作用，适合各类人群食用。