葡萄的营养价值和药用价值

葡萄被誉为“水晶珍珠”，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。爱美的女性多吃葡萄，既能开胃，又能滋阴养肝，让自己有个好气色。身体虚弱的人吃，也有一定的滋补作用。

葡萄不仅是美味的水果，而且还有很高的药用价值。葡萄的药用价值在中国古代医书中已有论述。《神农本草经》认为，葡萄“主要用于治疗筋骨湿痹，益气健脑，使人肥胖健康，耐饥耐寒，长期健身”。葡萄还有很好的食疗作用，如滋补肝肾、益气血、生津健脾，对头晕、心悸、贫血等疾病有辅助治疗作用。

葡萄的营养价值也很高，甚至被称为“植物奶”。葡萄含糖量高，其糖分多为人体容易吸收的葡萄糖。消化功能弱的人可以多吃葡萄，促进消化，增强脾胃功能。葡萄汁还具有抗病毒作用，对于身体虚弱、动脉硬化或肾炎患者，饮用一些葡萄汁可以促进疾病的恢复。葡萄也是抗癌明星。葡萄丰富的地方，人患癌症的概率明显低。葡萄是一种老少皆宜的水果，常吃有一定的滋补作用。

对于女性来说，葡萄是滋补强身的好伙伴。多吃葡萄可以强心养血，补气养肝。气血不足的女性可以吃点葡萄，可以让脸色红润，精神百倍。葡萄不仅可以鲜食或干食，还可以榨汁饮用或酿造成酒。女性经常喝一些酒，不仅可以促进血液循环，刺激食欲，还可以预防心脏病。

许多人只吃葡萄的果肉，把皮和籽吐出来。其实葡萄皮和葡萄籽都是良药。葡萄皮中含有抗癌、降血压的物质，有预防动脉硬化的作用。可见，为了健康长寿，吃葡萄不吐葡萄皮是个好主意。葡萄籽富含抗氧化剂，是真正的抗氧化剂。葡萄籽因其优良的抗氧化作用，被用在很多高档化妆品中，所以吃葡萄时嚼一嚼对美容有好处。

需要注意的是，虽然葡萄有很好的养生滋补作用，但寒性、脾胃不和、虚寒泄泻的人应忌食。葡萄富含糖分，不适合糖尿病患者食用。