韭菜炒羊肝——补肾壮阳，养肝明目

食物的种类很多，大家要了解一些食物的营养价值和功效，这样才能一起健康的吃。大家都很熟悉养肝。是很常见的动物内脏，有养肝明目的作用。下面我们来看看韭菜炒羊肝的方法。

韭菜炒羊肝

材料:韭菜150克，羊肝120克，植物油，姜丝，精盐，黄酒。

方法:

①韭菜洗净，切成3cm长的段备用。

②将羊肝洗净，切成薄片备用。

(3)大火烧热锅，放入植物油，八成热时，放入姜丝炒香，再放入羊肝片、黄酒，再放入韭菜、精盐，翻炒至熟。

功效:补肾壮阳，益精血，养肝明目。

食用方法:可单独食用，也可随餐食用，1 ~每日2次。持续20 ~ 30天。

适应症:女性通常身体虚弱，月经稀少，面色苍白，腹部凹陷，腹部和背部疼痛，月经不调，宫寒不孕。羊肝富含维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的一部分，能促进机体的新陈代谢。羊肝还含有丰富的维生素A，可预防夜盲症和视力下降，有助于治疗各种眼疾。韭菜有补肾壮阳的作用，还能促进新陈代谢。若配羊肝，可护眼、补肝、明目。是很好的养生食谱类型，可以常吃。

至于韭菜炒羊肝的制作方法，我已经给大家介绍过相关内容了。不知道大家对这些小常识有没有了解。补肾壮阳养肝明目护眼有养胃健脾的作用，搭配韭菜有补血养阴的功效。