吃五种黑色食物有什么营养价值？
老年人要比年轻人更注意饮食，因为营养可能吸收不充分，要选择一些适合自己吃的食物。老年人可以多吃黑色食物，不仅可以预防慢性病，还可以增进食欲，强身健体。
1黑米:米中之宝——黑米又名“黑珍珠”，富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锰、锌等微量元素，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分。用黑米熬制的米粥香而有光泽，软而糯，营养丰富。
中医认为黑米具有显著的药用价值。据古代农业医书记载，黑米具有“滋阴补肾、强身暖胃、明目活血”、“清肝润肠”、“利湿填精、养肺舒筋”等功效。可入药食用，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有特别好的疗效。长期食用可以延年益寿。
2颗黑豆:
研究认为，黑豆中蛋白质的含量高达36%-40%，是肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸。黑豆还含有19种油酸，其中不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率达95%以上，具有降低血液胆固醇的作用。所以经常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
黑豆被古人誉为肾之谷，性平味甘。脾肾经；具有消肿、润肺、清热、活血、利尿、祛风、除痹、养血、安神、明目、健脾、益肾、滋阴、解毒的功效。能控制风热，止盗汗，乌发，延年益寿。
是的。
3黑芝麻:
黑芝麻具有滋补肝肾、润五脏的作用，对肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发花白、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘有很好的食疗保健作用。
在维生素E和维生素B1的参与下，黑芝麻中含有的多种人体必需氨基酸可以加速人体的代谢功能。黑芝麻中含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用。
4黑桑葚:
黑桑葚能使白发变黑，效果明显，而且会伴随很多效果，对健康的调理有很多调节能力。首先可以用桑葚汁煮粥，可以有效缓解脱发，排毒，帮助睡眠质量，增强个人记忆力。平时也要注意饮食健康。可以用一些糯米煮饭，适当增强和补充身体能量。它也是一种美味的健康食品，对你的身体吸收营养相当好。
5黑糯米
黑糯米又名紫米、血糯米，因其营养价值丰富，滋补效果好，又被称为“补血米”、“长寿米”。主要生长在四川、贵州、云南等地，是比较珍贵的水稻品种，分为紫粳和紫糯米。颜色为紫黑色，但乍一看接近黑色，久而久之人们称之为黑糯米。黑色食物有几种，大家可以经常吃。