道教为什么不吃四物？

1，不吃牛，因为好。我一辈子吃的是草，挤出来的是奶。我一生都在为利益众生而工作。太难吃了。众所周知，太上老君骑着青牛出了函谷关，被殷命住下，创造了《道德经》。道经上说，牛羊吃草，清净善。所以说这家人不吃牛羊肉是因为牛羊肉好。

2、不吃乌鱼，因其孝。人们通常说:乌鱼最可恨，连自己的孩子都吃，但道家说的正好相反。他们认为:乌鱼产卵时，眼睛昏花，什么也看不见，只有饿死，乌鱼幼崽最孝顺。他们宁愿游到妈妈的嘴里喂妈妈，但也不能让妈妈饿死。他们的精神可嘉，吃不下饭。古人一般不吃乌鱼，抓到就放。道教因为孝顺，不吃乌鱼。

3、不吃红岩，因其贞。鸿雁雄心勃勃，意志坚定。做了夫妻之后，就专一了。即使其中一个死了，另一个也会忠贞到底，过单身生活。母鹅下蛋的时候，公鹅就在旁边等着，万一遇到天敌，就拼命打。丧偶孤雁，一生独居，处境凄凉，决心永不再嫁，精神可嘉，不应被吃掉。道教不食鹅，因其贞。

4、不吃狗，因为它们的忠诚。古往今来，人们常说:子不嫌母丑，狗不嫌家穷。一生跟随事奉主，是不能吃的。狗是人类最好最忠诚的朋友，为人类服务，忠诚。所以道教出于忠义，禁止吃狗肉。

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道教禁忌

1.道教举行宗教活动时，不仅要有一个安静的祭坛，还要保持道士本人的清洁。仪式开始前，道士们通常会斋戒和沐浴，以净化身心。道士洗澡忌俗人。所以洗澡一定要在密室里进行，要避免不干净的水。

2.大门内部有着浓厚的神圣气氛和宗教色彩。对衣食住行的要求不能随意。道教服饰中有很多禁忌，主要包括:忌亵渎、亵渎；忌衣着不洁，仪容迟缓；忌衣服斑驳；忌衣着华丽，与习俗无异；规避法律为借款人服务等等。

3.在饮食方面，道家养生的一个很重要的内容就是饮食禁忌。道教特别强调禁酒禁肉禁五香菜。如今道教两大流派中，全真恪守古训，苦心经营，不成家，严禁残暴。但是，是允许结婚的。除了在斋戒活动期间，人们一般会情不自禁地饮酒，但他们只是想保持清洁。

参考资料:

百度百科-宗教禁忌