现在，许多健康的人喜欢吃粗粮。哪些食物属于粗粮？

现代生活的精致和细腻，成为很多营养性疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤和肥胖正逐步威胁着人类的健康。曾经淡出人们视线的粗粮慢慢进入了人们的视野。哪些谷物属于粗粮？粗粮是指收获后，在加工过程中，其表面外壳没有经过彻底精细加工的粮食。生活中常见的面粉和大米是大米和白面。生活中常见的粗粮主要有全麦、高粱、燕麦、糙米、玉米，红豆、黄豆、绿豆、黑豆等杂豆，红薯、山药等薯类食物。

粗粮的好处:降血脂、降血糖、降血压。现在很多人都处于亚健康状态，很容易得高血压、高血脂、糖尿病，这些都是很常见也很麻烦的。如果你没有三高疾病，但是数值无限接近那个疾病标准，如果你需要调整饮食，可以用粗粮代替面粉和大米。

促进粗粮中膳食纤维的消化，有助于促进肠道蠕动，促进消化，帮助清洁肠道，达到治疗便秘的效果。抗癌粗粮还能降低患癌风险。研究表明，膳食纤维中的木质素可以吞噬细菌和癌细胞，有效控制和降低癌症的发病率。补充孕妇的营养需求孕妇的营养需求与常人不同。她需要一些微量元素和其他物质(比如叶酸)。粗粮中微量元素的含量比面粉和大米更丰富多样，完美满足孕妇的需求。减少食量一般来说，粗粮体积大，热量低，在胃肠道停留时间长，容易让人有饱腹感，非常适合高血脂、糖尿病人，也非常适合减肥。

为了改善肤质，五谷杂粮是主食。一方面可以获得膳食纤维，使肠道排泄顺畅；另一方面可以平衡激素水平，同时可以提供丰富的B族维生素，减少面部皮肤油性、粉刺、开裂、脂溢性皮炎，使皮肤逐渐光滑细腻。保护牙齿是因为粗粮一般需要先在口中咀嚼后才能咀嚼。咀嚼在预防牙齿疾病中起着非常重要的作用。咀嚼粗粮时，牙齿会得到更多的锻炼，咬肌得到加强。经常咀嚼粗粮，牙齿会被更多的唾液冲刷，从而增强牙齿的自洁效果，减少龋齿的发生。