燕窝汤的做法

1，燕窝用清水浸泡一个下午左右。

2.浸泡润湿后，撕开。

3.流动的清水慢慢冲走羽毛和杂物，再用温热的饮用水浸泡过滤。

4.将炖肉放入大锅中，然后加入清水至炖肉的2/3。然后取出炖肉，烧开水。

5.把燕窝放在炖肉里。

6、加入适量冰糖和生姜。

7.水烧开后，放入纱布，然后放入炖盅。

8.盖上锅盖炖2小时。