什么肉养胃最好？

猪肉能为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，因为其纤维和结缔组织含量较少，肌肉组织中含有较多的肌间组织，所以煮熟后吃起来嫩滑，适量食用还能养胃，增加胃液分泌。

2.羊肉

羊肉肉质细嫩，含有人体所需的各种营养物质，脂肪和胆固醇较少，易于消化吸收，能温中健脾，用于脾胃虚寒引起的恶心、肢冷、畏寒等症。冬天吃羊肉可以抵御寒冷，增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜。

3.牛肉

牛肉营养丰富，尤其是蛋白质含量高，但脂肪含量低。具有健脾胃、益气血、强筋骨的功效。是保健养胃的理想食品。而且牛肉中的蛋白质容易被人体吸收利用，可以提高人体的抗病能力，对中气不足、气血两虚、慢性体虚的人也有滋补作用。

4.鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、维生素和烟酸，是滋补身体的常用成分。具有健脾胃、温中益气、补虚填精、活血强筋骨的功效，对脾胃阳虚、饮食减少、腹痛、吐泻、疲乏无力有很好的治疗作用。

5.鹅肉

鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。富含蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、镁、铁等人体必需的营养物质。对人体健康非常有益，具有滋阴益气、和胃止咳、祛风除湿的功效。适用于身体虚弱、气血不足、营养不良的人群。

6.兔肉

兔肉脂肪和胆固醇含量低，但蛋白质、赖氨酸、卵磷脂、矿物质和烟酸含量高，对人体有益。相对于其他肉类，兔肉的消化吸收率更高，适合脾胃虚弱、消化不良的人食用，有助于治疗胃热引起的恶心呕吐。胃火大的人可以多吃兔肉进行保健。