上海黄酒健康吗？

黄酒营养丰富，被称为“液体蛋糕”。其营养价值超过被称为“液体面包”的啤酒和营养酒。

1，黄酒的功效是活血散寒，通经活络:冬季宜饮黄酒。在黄酒中加入几片生姜，煮沸后饮用，不仅能活血散寒，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精含量低，但要适量饮用，一般每餐100-200克为宜。

2.黄酒的抗衰老作用:在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，黄酒的营养价值最高，老年人经常饮用更适合女性美容抗衰老。

3.黄酒减肥、美容、抗衰老:黄酒热量很高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，对减肥也有好处。黄酒含有大量的糖、有机酸、含氧酸和多种维生素，营养价值很高。因此，人们也把黄酒列为营养饮料。

4.黄酒功效的药用价值:药物导入是诱导药物进入经络的俗称，是指某些药物可以引导其他药物的功效到达病灶或某一经络，起到“导”的作用，进行针对性治疗。“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道的作用。

5、黄酒在烹饪时的功效，去油腻:黄酒在烹饪中的主要作用是去油腻。烹调时，加入适量黄酒，可使引起腥味的物质溶于热酒精中，随酒精挥发而被带走。把菜做的香香的，满满的。黄酒还含有多种多糖和维生素，营养价值高，使菜肴风味浓郁。烹调肉、禽、蛋等菜肴时，加入黄酒可以溶解微量有机物，从而使菜肴更加鲜美。

6.黄酒的功效可以促进子宫收缩，通经活络。黄酒，也叫米酒，是水谷的精华，而且很辣。产后少量饮用此酒，可祛风活血，避邪气秽物，利于恶露排出，促进子宫收缩，对产后感冒有通络活络的作用。黄酒与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味道鲜美，而且有一定的补益气血的作用，对身体虚弱、元气丧失有明显疗效，是其他酒类所不能比拟的。但是喝多了容易上火，还会通过乳汁影响宝宝。饮酒时间不宜超过L周，以免增加恶露排出，持续时间过长，不利于早日恢复。

7.黄酒功效的辅助医疗保健:黄酒多以糯米为原料。黄酒酿造过程中产生糖化胶等，对人体健康有益。在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方式，疗效也不同。如饮用黄酒感冒有促进消化、消食化积、镇静安神的作用，对消化不良、厌食、心动过速、易怒等有明显疗效。热饮黄酒可祛寒畏湿，对腰痛、手脚麻木震颤、风湿性关节炎、跌打损伤患者有益。

8.黄酒的保健作用:黄酒的作用:黄酒能帮助血液循环，促进新陈代谢，养血润肤，活血散寒，疏通经络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒也可以作为药引。

——孔乙己酒业为您解答。