桑葚干汤制作实践

原料:桑葚干30克，枸杞20克，红枣5枚，鹌鹑2只，盐适量。

制作方法:鹌鹑洗净:打完后切块，用水浸泡后捞起；其他食材洗净；往汤锅里加水，煮沸。加入所有材料后，用大火煮沸。然后转小火煲2小时左右。加盐调味后即可食用。吃肉喝汤。

营养功效滋补肝肾，保护视力，延缓衰老。每周吃1 ~ 2次。肝肾精气足。

桑葚干冰糖汤

原料:桑葚干30g，冰糖适量。

制作方法:桑葚干洗净，加适量水煎汤，汤里加冰糖。

营养功效此汤制作方便，香甜可口。有滋阴美容、滋补肝肾、养颜乌发的作用。非常适合女性朋友作为日常饮品。

需要注意的是，虽然吃桑葚有很多好处，但并不是所有人都能吃桑葚。因为桑葚性寒，因此，脾胃虚寒、大便溏薄的人不能多吃。

此外，如果在食用桑葚过程中出现腹泻、耳朵、鼻腔、上眼睑、咽喉红肿、瘙痒等症状，应及时就医。

桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美，甚至有些营养元素比葡萄和苹果还高。桑椹含有丰富的有益物质，具有很高的食疗保健价值。

桑葚有很多功能。适量食用可以有效预防和治疗疾病。除了对疾病有很好的辅助治疗作用外，还能延缓衰老，滋补效果极佳。

1，血清:桑葚干具有很好的养血润肤作用，可以提高人体造血技能的功效，促进造血细胞的生长。

2、抗癌、降血糖血脂:桑葚中含有一种叫做“白藜芦醇”的物质，可以刺激人体内的一些基因，抑制癌细胞的生长，防止血细胞形成栓塞。

3、抗衰老:桑葚干富含维生素C等抗氧化成分，美容效果显著。

4、养肝护肾:桑葚干对男女都有很好的补肾作用，所以能从根源上根治耳鸣，滋养黑发。

5、增强免疫力:桑葚中丰富的维生素能有效增强血液代谢，从而提高体质。

6、健脑益智:适量食用桑葚可促进儿童智力发育，成人也可用桑葚调节过度用脑，但儿童只能少量食用。

7、健脾消食:干桑葚入胃，可补充胃液不足，促进胃液消化，入肠可刺激胃黏膜，促进肠液分泌，增强胃肠蠕动。