冬天吃坚果有什么好处?

《内经》有“秋冬养阴”之说。在冬季的至日,阳气储存在体内,阴精保存在体内,这是身体为来年积累能量的阶段。因此,养阴精也是冬季至日养生的重要内容。粥的品种合理,平和易消化,能温补胃气,滋养脏腑气血,是此时滋阴的最佳选择。至于辛辣、厚味、烧烤、油炸类食物,还是少吃为好,因为这些食物燥热,容易损伤津液。

“气始于冬”,冬季保健的重点是注意避免生气急躁,保持良好的心情;注意早睡晚起,合理用脑;养血益气,节欲藏精;要注意加强体育锻炼,防止过度疲劳。平时可以多吃杏仁、核桃、栗子、榛子、花生等坚果。

中医认为坚果性温,其他季节吃容易上火,而冬天天气冷,所以很多人吃了之后就没有这个问题了。还有坚果有补肾健脑强身的作用,而冬天对应的是肾,所以冬天多吃坚果是非常有益的。冬天吃坚果有御寒的作用,可以增强体质。当然,吃坚果也要适量,因人而异。

下面介绍几种坚果的营养、功能、适用人群和食用量,请大家合理选择。

中医认为,杏仁是常用中药,具有止咳、化痰、通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘患者,吃杏仁效果最好。杏仁又苦又甜。甜杏仁可以当茶果,苦杏仁有毒,不能生吃。大部分是煎服的。因为杏仁有润肠通便的作用,所以消化功能差、便溏、经常腹泻的人要少吃。

核桃仁是中成药的重要辅料,具有补肾固精、润肺止咳、化痰平喘、理气补血的作用。对肾虚尿频咳嗽有很好的疗效。人累的时候嚼点核桃,可以缓解疲劳和压力。因为含有较多的脂肪,一次吃太多会影响消化。而且吃核桃的时候,不要把表面薄薄的棕色皮剥掉,会损失一些营养成分。

小米味甘性温,有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的作用。适用于肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛、血尿便血。栗子对人体的滋补作用,可与人参、黄芪、党参等中草药相媲美。因为高糖高淀粉,肥胖者要少吃。

榛子具有调中开胃、补气血、明目的作用。主治食欲不振、乏力、消瘦、病后体虚、视物不清等症。此外,榛子中钾、铁的含量也名列前茅,有利于增强体质、抗疲劳、防止衰老。特别适合健康发育的儿童。

常吃花生有养血补血、健脾润肺、润泽肌肤的功效。因为花生的红色能补脾胃,能养血止血,所以可以连皮一起吃。而跌打损伤患者、消化功能差的中老年人、胆囊切除患者、血脂偏高的人则不适合多吃。